Co takhle jít dnes bez masa a dát si na večeři vegetariánský burger z fazolí? Dělají vydatný hamburger, to je jisté.
Tyto vegetariánské hamburgery z fazolí dokonce vypadají jako syrový hamburger. Není problém odebrat vzorky těchto hamburgerů, když jsou syrové.
Recept na vegetariánský burger z fazolí
Tento vegetariánský burger z fazolí je vyroben z quinoa, zeleniny a bylin a podává se na housce s kapustou a plátky rajčat.
Slouží 4
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 35 minut
Složení:
- 1 (15,5 unce) mohou fazole, vyčerpané a rozmačkané
- 1/2 šálku vařené quinoa
- 2 lžíce červené papriky nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce mleté cibule
- 1 lžíce nasekané čerstvé italské petrželky
- 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 1/2 hrnku lněné nebo mandlové mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžíce olivového oleje
Pokyny:
- Do velké mísy přidejte všechny ingredience kromě olivového oleje.
- Míchejte rukama, dokud nejsou všechny přísady zapracovány.
- Formujte do 4 placiček.
- Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej.
- Přidejte hamburgery na pánev, nechte je vařit, dokud dno a boky nezačnou hnědnout, a poté je otočte.
- Necháme vařit, dokud ostatní strany nezačnou hnědnout.
- Vyjměte z pánve a podávejte teplé na housce s kapustou a nakrájenými rajčaty nebo oblíbenými kořením.
A teď velké finále: Tex-Mex rýže s fazolemi. Je to vynikající příloha, nebo si z ní můžete udělat jídlo, pokud chcete.
Aby se z toho stalo hlavní jídlo, přidejte trochu masa.
Tex-mex rýže s fazolemi recept
Tato vydatná příloha Tex-Mex vyrobená z rýže a fazolí může být také zpracována na veganské hlavní jídlo (nebo přílohu) s použitím zeleniny vývar-můžete přidat tempeh nebo tofu s příchutí Tex-Mex-nebo hlavní jídlo pro pojídače masa přidáním kuřete, hovězího nebo vepřového masa.
Slouží 4
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 35 minut | Celkový čas: 50 minut
Složení:
- 1 šálek tepelně neupravené rýže basmati
- 2 lžíce červené papriky, nasekané
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 (14,5-unce) může rajčata nakrájená na kostičky
- 2 šálky kuřecího vývaru
- 1 (15,5 unce) mohou fazole
- 1/2 čajové lžičky sušeného mexického oregana
- 2 lžičky chilli prášek
- 1 lžička soli (nebo soli podle chuti)
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 šálek vody
- 1/4 šálku nasekaného koriandru na ozdobu
Pokyny:
- Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte všechny přísady kromě koriandru. Míchejte dohromady.
- Když tekutina začne vařit, stáhněte teplo na minimum a zakryjte pánev.
- Necháme dusit s pokličkou, dokud rýže nevsákne většinu tekutiny (asi 20 minut).
- Proveďte test chuti, abyste zjistili, zda potřebuje více soli.
- Podávejte horké a ozdobte koriandrem.
Vsadím se, že se teď díváte na fazole trochu jinak, co?