Guacamole, mexická pochoutka z avokáda, která také náhodou je vegan je základem prémiových poklesů čipů. Jako vášnivý fanoušek veganských svačinek se docela stydím, že jsem nezkusil vyrobit guacamole od nuly.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Doufám, že to následujícím receptem změním.
Guacamole, mexická pochoutka vyrobená z avokáda, která je shodou okolností také veganská, je základem špičkových chipů. Jako vášnivý fanoušek veganských svačinek se docela stydím, že jsem nezkusil vyrobit guacamole od nuly.
Doufám, že to změním následujícím recept.
Ingredience
-
t
- 1/2 malé bílé cibule
- 2 čerstvé papriky jalapeno
- 1 středně zralé rajče
- 3 středně zralá avokáda Hass
- 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- Sůl podle chuti
- Čerstvé větvičky koriandru na ozdobu
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny
-
t
- Ruční struhadlo nastrouhejte cibuli, papriku a rajče do středně velké mísy pomocí nejhrubší krájecí strany.
- Avokádo rozkrojte na polovinu, vyjměte pecky a lžící vydlabejte dužinu a do mísy s cibulovou směsí.
- Velkou vidličkou promíchejte ingredience dohromady, dokud nebudou hladké, ale stále hrudkovité.
- Přidejte koriandr, limetkovou šťávu a pár špetek soli a promíchejte.
- Ozdobte čerstvými větvičkami koriandru a ihned podávejte.
t
t
t
t
