Tuto zimu jsem byl na müsli - míchal jsem to do palačinek a rychlých těstíček chleba, kropil jsem to ovocem nebo jsem si jako křupavou, sytou svačinku přejížděl po hrstech. Ačkoli je nákup granoly v obchodě určitě výhodný, mám velkou radost z výroby vlastní a vím, že neobsahuje přísady, konzervanty ani umělá aromata. To je základní vegan recept na müsli, který se pyšní celozrnnou dobrotou, sušeným ovocem, ořechy a javorovým sirupem.
Tuto zimu jsem byl na müsli - míchal jsem to do palačinek a rychlých těstíček chleba, kropil jsem to ovocem nebo jsem si jako křupavou, sytou svačinku přejížděl po hrstech. Ačkoli je nákup granoly v obchodě určitě výhodný, mám velkou radost z výroby vlastní a vím, že neobsahuje přísady, konzervanty ani umělá aromata. Toto je základní recept na veganskou granolu, který se pyšní celozrnnou dobrotou, sušeným ovocem, ořechy a javorovým sirupem.
Celozrnná granola
Připraví 5-1/2 šálků
Složení:
-
t
- 1 šálek ocelově řezaného ovsa
- 1 šálek žitných vloček
- 1 šálek quinoa vloček
- 1/3 šálku pšeničných klíčků
- 1 lžička soli
- 1 lžička mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 1/2 šálku čistého javorového sirupu
- 2 polévkové lžíce černé melasy
- 1 šálek syrových ořechů nebo semen podle vašeho výběru
- 1 šálek sušených borůvek, třešní nebo jiného sušeného ovoce
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 325 stupňů F. a namažte velký plech na pečení.
- Ve velké míse smíchejte oves, žito, quinoa, pšeničné klíčky, sůl, skořici, hřebíček, zázvor a hnědý cukr.
- V malé misce smíchejte olej, sirup a melasu. Nalijte suché přísady a promíchejte, aby se obalily.
- Granolu rozetřete na připravený plech. Pečte 12 minut.
- Za stálého míchání přidejte ořechy a pečte dalších 10 minut nebo dokud granola nezačne lehce hnědnout.
- Vmíchejte sušené ovoce a nechte granolu úplně vychladnout. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.
t
t
t
t
t
Více veganské snídaněrecepty!
