V chladných zimních dnech, kdy je vám zima na kost, se zahřejte s tímto receptem na veganskou polévku nabitým bílkovinami.V chladných zimních dnech, kdy je vám zima na kost, se zahřejte s tímto receptem na veganskou polévku nabitým bílkovinami.
![Veganská rozdělená hrášková polévka](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Veganská rozdělená hrášková polévka
Slouží 6
Složení:
-
t
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 malá cibule, mletá
- 1 velká mrkev, nakrájená na kostičky
- 2 bobkové listy
- 5 šálků zeleninového vývaru
- 1-1/2 šálky zeleného hrášku, opláchnuté, sebrané k odstranění nečistot
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve velkém hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte česnek, cibuli a mrkev a za častého míchání vařte, dokud mrkev nezměkne.
- Přidejte bobkový list, vývar a hrášek a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu na středně nízkou teplotu, přikryjte pokličkou a za občasného míchání duste 1 hodinu nebo dokud hrach nezměkne.
- Vyhoďte bobkový list. Vmíchejte tymián a vařte dalších 5 minut.
- Pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu zpracujte polévku tak, aby byla hustá nebo hladká, v závislosti na požadované konzistenci.
- Dochutíme solí a pepřem. V případě potřeby ohřejte v hrnci.
- Podávejte horké.
t
t
t
t
t
t
Více chutné recepty na veganskou polévku!