Sladká a šťavnatá kukuřice je jednou z nejlepších částí léta. Standardní vařená kukuřice na klasu však není jediným způsobem, jak ji připravit a sníst. Tyto kukuřičné hacky maximálně využívají letní odměnu.
1. Nenechávejte za sebou žádné kukuřičné hedvábí
Získejte dokonale utrženou kukuřici na klasu tento jednoduchý hack. Vařte v mikrovlnné troubě, slupce, čtyři minuty. Poté odřízněte základnu ze slupky, uchopte horní část kukuřice a protřepávejte, dokud kukuřice neklouže přímo ven, jiskřivě čistá.
Více:Veganská kukuřičná chilli paprička
2. Grilovat
Na grilu můžete udělat perfektně uvařenou kukuřici. Slupky nechte působit a grilujte 15 až 20 minut. Jádra se budou uvnitř slupek zapařovat a zůstane vám šťavnatá, dokonale uvařená kukuřice.
3. Brzy ráno jí
Kupujete si kukuřici na farmářském trhu nebo na silničním stánku? Ujistěte se, že to dostanete ráno. Chladnější teploty znamenají sladší kukuřici. Pokud celý den sedí na slunci, cukry se mohou proměnit ve škrob a zanechají ve vás nevýrazné klasy.
4. Rozsekni to
Jste unavení z kukuřičných jader, která odlétávají z klasu, když je krájíte? Nikdy se neboj. Umístěte klas svisle na uprostřed dortové formy Bundt. Když odříznete jádra, padnou úhledně do dortové formy níže.
Pokud se více staráte o bezpečnost nebo nemáte pánev Bundt, prostě otočte kukuřičný klas na boka horizontálně de-kernel.
5. Ochutnejte
Přidáním čerstvých bylin, česneku nebo koření do másla vznikne chutná pomazánka, která je ideální pro přidání extra dávky chuti vaší kukuřici. Můžete dokonce vyrobit medové máslo, abyste zvýraznili sladkou, letní chuť kukuřice.
6. Chladnější kukuřice pro dav
Pro velké grilování a rodinné akce, vařte kukuřici v chladiči. Přidejte kukuřici do chladiče a poté ji zalijte dvěma varnými konvicemi. Zavřete chladič a o 30 minut později jej otevřete a vychutnejte si dokonalou kukuřici.
Více:Sýrový kastrol z kukuřično-slaninové vnese do vaší dovolené jižní chuť
7. Nakládejte to
Aby byla zachována hojnost letní kukuřice, nakládat. Uvařte si kukuřici a poté ji přidejte do slaného nálevu spolu s kořeněným chilli a česnekem. O čtyři dny později se budete moci občerstvit tím nejlepším letním zážitkem.
8. Pomalý vařič kukuřice
Nechcete vytápět dům vanou s vařící vodou? Uvařte si kukuřici v pomalém hrnci namísto.
9. Tlakový hrnec kukuřice
Vařte kukuřici během několika minut pomocí tlakového hrnce. Umístěte sklizenou kukuřici, úzké hroty nahoru, pod úhlem, aby se vešly. Zalijte šálkem vody, špetkou soli a trochou másla (volitelně). Vařte na vysokém tlaku dvě až tři minuty. A v tom je kouzlo tlakového vaření.
10. Zabalit
Chcete-li získat kukuřici se super chutí, okořenit, než uvaříte. Do kukuřice přidejte máslo, bylinky, koření a další příchutě a poté ji zabalte do pergamenového papíru. Přidejte do pomalého hrnce a vařte na vysoké teplotě dvě hodiny nebo v tlakovém hrnci několik minut.
11. Zmrazit
Zmrazte čerstvou letní kukuřici, a užijte si to po celý rok. Z klasu nakrájejte kukuřici a poté ji vařte v hrnci s vodou s máslem, cukrem a solí pouhých pět minut. Ochlaďte ji a poté zmrazte v pytlích, abyste si ji mohli užívat po celý rok.
Více: 16 úžasných grilovaných kukuřičné recepty to vám umožní naplánovat grilování co nejdříve
P.S. Nedoporučujeme jíst kukuřici pomocí vrtačky.
