Fazole Cannellini mají krásnou oříškovou chuť a jemné, krémové maso, které lahodně kontrastuje s křupavými plátky bagety. Česnek a rajčata sušená na slunci dodají fazolím ještě více chuti pro tuto rychlou opravu vegan předkrm.
Fazole Cannellini mají krásnou oříškovou chuť a jemné, krémové maso, které lahodně kontrastuje s křupavými plátky bagety. Česnek a sušená rajčata dodávají fazolovým polevám ještě více chuti pro tento rychle opravitelný veganský předkrm.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Cannellini Crostini
Dělá 16
Složení:
-
t
- 3 lžíce olivového oleje, rozdělené
- 1 (8 uncí) bageta, nakrájená příčně na 16 plátků
- 1/2 hrnku najemno nakrájené cibule
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 šálku jemně nasekaných sušených rajčat naplněných olejem, scezených
- 1/2 šálku suchého bílého vína
- 1 (15 uncí) plechovky cannellini, opláchnuté, vyčerpané
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 3 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Pomocí 1-1/2 polévkových lžic oleje plátky bagety lehce potřete. Umístěte je na plech a opékejte v troubě, dokud nebudou křupavé a lehce opečené. Vyjměte a odložte stranou.
- Zbylý olej rozehřejte na velké pánvi na středním plameni a přidejte cibuli. Vařte za častého míchání, dokud nezměkne. Přidejte česnek a za stálého míchání vařte 1 minutu.
- Přidejte rajčata, víno a fazole a přiveďte k varu. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a dále vařte 5 minut.
- Dochutíme solí a pepřem a vmícháme petrželku.
- Směs fazolí přendejte do servírovací mísy.
- Podávejte s opečenými plátky bagety a nechte hosty, aby si na toasty naskládali směs fazolí.
t
t
t
t
t
t
Více veganská zábavarecepty!
