Bezlepkový krémový polentový koláč-SheKnows

Tento slaný koláč z polenty je ideální pro vaše oblíbené náplně. Je snadné ho vyrobit a zábavné sloužit.

Pokud jde o jídlo, polentový koláč by se mohl stát vaším novým oblíbeným. Tento recept na bezlepkový polentový koláč s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím sýrem je ideální jako lehké jídlo samotné nebo jako předkrm.

Související příběh. Bezlepkový bochník citronového máku Giada De Laurentiis je zářivá a chutná pochoutka po všech prázdninách

Míchaná zelenina je osvěžující náplní tohoto polentového koláče. Použijte svůj oblíbený salát, dresink a sýr, nebo postupujte podle tohoto jednoduchého receptu. Jedná se o barevné jídlo, které bude skvěle vypadat na vašem stole.

Bezlepkový polentový koláč s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím sýrem recept

Slouží 4-6

Složení:

• 3/4 šálku sušené polenty
• 4 unce rukoly
• 4 unce kozího sýra, rozdělené
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1–2 velké, opečené červené papriky zabalené v oleji, nakrájené na tenké proužky
• Nepřilnavý sprej na vaření
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce bezlepkového octa z bílého vína
• Sůl a mletý černý pepř okořeníme

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů F. 9palcový koláčový talíř lehce nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření. Dát stranou.
2. Polentu uvaříme podle návodu na obalu. Když je vaření hotové a ještě teplé, přidejte do směsi 1/2 kozího sýra, sůl a pepř a promíchejte.
3. Polentu nechte vychladnout přibližně na pokojovou teplotu. Lžící nalijte směs do připraveného koláčového plechu a lehce a rovnoměrně ji zatlačte dolů a trochu po stranách.
4. Pečte 20 až 25 minut nebo dokud okraje nezezlátnou.
5. Když se polenta peče, rozšlehejte olivový olej, bílý vinný ocet a sůl a pepř (podle chuti).
6. Do velké mísy přidejte rukolu a proužky pečené červené papriky spolu s dresinkem. Promíchejte.
7. Když je polenta upečená, vyjměte ji z trouby a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
8. Směs rukoly navrtejte do skořápky koláče a navrch rozdrobte zbývající kozí sýr.
9. Koláč nakrájíme na plátky a ihned podáváme.

K dalšímu jídlu podávejte plátek slaného koláče.

Více bezlepkových receptů

Kari krevety s květákovou rýží
Pikantní citronovo-pesto těstoviny s kuřecím masem
Cuketový hummus s domácími pepřovými krekry