Tento slaný koláč z polenty je ideální pro vaše oblíbené náplně. Je snadné ho vyrobit a zábavné sloužit.
![Bezlepkový polentový koláč s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím sýrem](/f/5267ccccde84e40621490118710942b2.jpeg)
Pokud jde o jídlo, polentový koláč by se mohl stát vaším novým oblíbeným. Tento recept na bezlepkový polentový koláč s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím sýrem je ideální jako lehké jídlo samotné nebo jako předkrm.
![Giada De Laurentiis v růžových šatech;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Bezlepkový polentový koláč s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím sýrem](/f/d143227b3821d57e94a17fe063732f8f.jpeg)
Míchaná zelenina je osvěžující náplní tohoto polentového koláče. Použijte svůj oblíbený salát, dresink a sýr, nebo postupujte podle tohoto jednoduchého receptu. Jedná se o barevné jídlo, které bude skvěle vypadat na vašem stole.
![Bezlepkový polentový koláč s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím sýrem](/f/b18b1666e21dec261a7f53d709f2e5dc.jpeg)
Bezlepkový polentový koláč s rukolou, pečenou červenou paprikou a kozím sýrem recept
Slouží 4-6
Složení:
- 3/4 šálku sušené polenty
- 4 unce rukoly
- 4 unce kozího sýra, rozdělené
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1–2 velké, opečené červené papriky zabalené v oleji, nakrájené na tenké proužky
- Nepřilnavý sprej na vaření
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bezlepkového octa z bílého vína
- Sůl a mletý černý pepř okořeníme
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F. 9palcový koláčový talíř lehce nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření. Dát stranou.
- Polentu uvaříme podle návodu na obalu. Když je vaření hotové a ještě teplé, přidejte do směsi 1/2 kozího sýra, sůl a pepř a promíchejte.
- Polentu nechte vychladnout přibližně na pokojovou teplotu. Lžící nalijte směs do připraveného koláčového plechu a lehce a rovnoměrně ji zatlačte dolů a trochu po stranách.
- Pečte 20 až 25 minut nebo dokud okraje nezezlátnou.
- Když se polenta peče, rozšlehejte olivový olej, bílý vinný ocet a sůl a pepř (podle chuti).
- Do velké mísy přidejte rukolu a proužky pečené červené papriky spolu s dresinkem. Promíchejte.
- Když je polenta upečená, vyjměte ji z trouby a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
- Směs rukoly navrtejte do skořápky koláče a navrch rozdrobte zbývající kozí sýr.
- Koláč nakrájíme na plátky a ihned podáváme.
K dalšímu jídlu podávejte plátek slaného koláče.
Více bezlepkových receptů
Kari krevety s květákovou rýží
Pikantní citronovo-pesto těstoviny s kuřecím masem
Cuketový hummus s domácími pepřovými krekry