Porazte teplo s touto báječnou čokoládovou pochoutkou.
No-Bake čokoládová matzohová roláda s ozdobou Berry
Slouží 10 až 12
Složení:
4 čtverce prostý matzoh
Voda pro zvlhčení matzoh
1/4 šálku cukru
3 lžíce silné kávy
4 unce polosladké čokolády
1 polévková lžíce brandy, volitelně
1 šálek margarínu při pokojové teplotě
3/4 šálku nasekaných vlašských ořechů
Glazura:
2 unce polosladké čokolády
3 lžíce vody
Obloha:
1 pinta jahod, omytých, ale ne loupaných
Pokyny:
1. Ve velké misce namočte matzoh na krátkou dobu do vody. Vypusťte vodu a rozdrťte matzoh. Rozpusťte čokoládu v horní části dvojitého kotle s kávou a cukrem. Pokud používáte, přidejte brandy. Chladný.
2. Ve velké míse promíchejte margarín, dokud nebude nadýchaný. Přidejte čokoládovou směs, dobře prošlehejte. Vmíchejte matzoh a ořechy. Na pracovní plochu položte asi dva metry dlouhý kus voskového papíru. Pomocí dlouhé lžíce vytvarujte hmotu asi 10 palců dlouhou a 2 palce v průměru. Omotejte kolem něj voskový papír a vytvarujte jej do válečku. Konce zastrčte, položte na talíř a dejte do chladničky alespoň na 3 hodiny ztuhnout.
3. Poté, co je alespoň 3 hodiny chlazeno, roztavte přísady na glazuru. Rozbalte roládu, polijte ji polevou a znovu zchlaďte. Chcete -li sloužit, uspořádejte na talíři obklopeném bobulemi. Plátek se zoubkovaným nožem.
