7 receptů na pečený den hry-SheKnows

Zatímco mnoho her-den recepty vyžadují smažení a hodně oleje, rozluštili jsme kód, jak si v troubě udělat některé z našich oblíbených herních dnů pro zdravější a méně chaotický přístup.

Související příběh. Giada De Laurentiis právě proměnila náš oblíbený dip na sendvič a je to tak snadné

t Vedle díkůvzdání si myslím, že den velké hry je největším dnem vaření v roce. Všichni se snažíme vymyslet zábavné občerstvení, které muži budou jíst a děti budou milovat, a chceme je umět včas vybičovat k zahájení. Ale udělat z nich jen jednoho nebo dva nikdy nevypadá, že by to šlo. A pak je tu fakt, že tolik receptů na herní dny vyžaduje smažení a olej, které nejsou pro nikoho zdravé.

• Níže je uvedeno sedm tradičních receptů na herní dny, které jsme pekli spíše než smažili. Nakonec jsme ušetřili čas, úklid a kalorie. Do toho týme!

1) Jalapeno poppers

t

t K přípravě tohoto jednoduchého receptu na jalapeno popper v troubě jsem použil pekáč o rozměrech 9 x 9 palců.

Složení:

t
• 3 čerstvé papričky jalapeno, rozpůlené s odstraněnými stonky, žilkami a semeny

t

• 6 plátků slaniny nakrájené na střed

t

• 1 cihlový smetanový sýr

t

• 1 lžička mořské soli

t

• 1 lžička česnekového prášku

t

• 1 lžička pepře

Pokyny:

t
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

t

2. Smetanový sýr a koření smíchejte ve velké míse dohromady do hladka.

t

3. Lžící smetanového sýra vmíchejte do každé poloviny jalapeno.

t

4. Každou polovinu jalapeno obalte plátkem slaniny.

t

5. Zabalené jalapenos položte lícem nahoru do zapékací mísy a pečte 30–40 minut, nebo dokud není slanina křupavá.

2) BBQ kuřecí bramborové slupky

t

t Tenhle vyžaduje trochu více času na přípravu kuřete. Ráda si dám svá kuřecí prsa do holandské trouby. Takto je strouhané kuře obvykle připraveno kolem oběda, o 3-4 hodiny později.

Složení:

t
• 6 baby zlatých brambor

t

• 1 lžíce olivového oleje

t

• 1 lžička mořské soli

t

• 2 kuřecí prsa

t

• 1/2 šálku bourbonu

t

• 2 šálky barbecue omáčky

t

• 1 lžička másla

t

• 1/2 šálku strouhaného sýra čedar jack

Pokyny:

t
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

t

2. Přidejte kuřecí prsa, bourbon a 1 šálek grilovací omáčky do nizozemské trouby nebo pomalého hrnce a vařte, dokud nebude kuře dostatečně měkké na to, aby se dalo rozkrájet. Nastrouhané kuře nechte nasát přebytečnou tekutinu a poté vhoďte další šálek grilovací omáčky.

t

3. Zatímco se kuře vaří, připravte si brambory. Brambory hodíme na olivový olej, rozložíme na plech a posypeme mořskou solí. Pečte v troubě 20-30 minut nebo dokud brambory nezměknou.

t

4. Brambory vyjmeme, rozkrojíme na polovinu a vnitřek každé bramborové slupky vyškrábeme a dáme do velké mísy.

t

5. Škrábané brambory smíchejte s nastrouhanými grilovanými kuřecími prsíčky a máslem.

t

6. Do každé bramborové slupky přidejte lžíci grilovací kuřecí směsi.

t

7. Posypeme strouhaným sýrem čedar jack a vaříme v troubě dalších 10 minut.

3) Opečené oštěpy

t

t Smažené okurky jsou úžasné. Patří k mým oblíbeným jídlům, ale tato lehčí verze přináší zdravější verzi bez mastnoty se stejným křupem!

Složení:

t
• 10 kopí okurky

t

• 2 vejce

t

• 1 šálek strouhanky

t

• 1 lžička mořské soli

t

• 1 lžička černého pepře

Pokyny:

t
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

t

2. Okurkové kopí vyjměte ze sklenice a položte na papírový ručník. Chcete, aby oštěpy byly suché, aby lépe držely těsto.

t

3. 2 vejce rozšlehejte v míse dohromady.

t

4. Na talíři smíchejte strouhanku a koření dohromady.

t

5. Nakládané kopí namočte do vaječné směsi a poté je stočte do ochucené strouhanky.

t

6. Nakládané oštěpy položte na plech a pečte je 12–15 minut, přičemž je jednou otočte na značku 6 minut.

4) Houby plněné pizzou

t

Existuje mnoho verzí tohoto receptu, ale ten můj vyžaduje jen velmi málo přísad a zaručuji, že vašim dětem bude chutnat.

Složení:

t
• 6 dětských hub portobello

t

• 12 plátků feferonek

t

• 2 šálky nastrouhané mozzarelly

t

• 1 lžíce sušeného italského koření

Pokyny:

t
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

t

2. Vyloupněte všechny své houby portobello, odstraňte stonky a vytvořte misku.

t

3. Do každé houby položte 1 kus feferonek.

t

4. Nahraďte ten kousek asi 1 lžící strouhaného sýra mozzarella a poté opakujte.

t

5. Každou plněnou houbu posypeme sušeným italským kořením.

t

6. Pečte 20 minut, dokud houba nezměkne a sýr nezačne bublat.

5) Avokádové rolky

t

Pokud hledáte něco, co by si dívky ve hře oblíbily, vyzkoušejte tyto. Pokud své vaječné rohlíčky pečete, než je smažíte, vyjdou mnohem méně mastné a stejně chutné.

Složení:

t
• 6 listů obalového válečku

t

• 1 avokádo

t

• 1/2 čerstvé papriky jalapeňo

t

• 2 lžíce strouhané mrkve

t

• 1 lžička soli

t

• 1 lžíce olivového oleje

Pokyny:

t
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

t

2. Do středu každého plátu vaječné rolky přidejte 2 plátky avokáda, dva kousky jalapeňského pepře a špetku strouhané mrkve se solí.

t

3. Sklopte list podle pokynů na obalu.

t

4. Přidejte vaječné závitky na plech a každý z nich potřete tenkou vrstvou olivového oleje.

t

5. Pečte 20-30 minut, nebo dokud obal na vajíčko nezačne hnědnout a křupat.

6) Zelené chilli papričky s kukuřičnou kaší

t

t Kukuřičné lívance jsou oblíbené jako barové jídlo na Středozápadě, ale mohou být tak těžké! Tím, že jsme si vzali jednoduchý recept na kukuřičnou lívanec a přenesli ho z fritézy do trouby, vytvořili jsme skvělé občerstvení, které lidi nezatíží.

Složení:

t
• 1/2 hrnku mouky

t

• 1 lžička kmínu

t

• 3/4 lžičky prášku do pečiva

t

• 1 lžička soli

t

• 1 lžička černého pepře

t

• 1 lžička česnekového prášku

t

• 1 velké vejce

t

• 1/4 šálku mléka

t

• 1 lžíce másla

t

• 1 šálek nasekaných zelených chilli papriček

t

• 2 šálky vařených kukuřičných zrn

Pokyny:

t
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

t

2. V míse smíchejte všechny suché přísady: mouku, prášek do pečiva, kmín, sůl, černý pepř a česnekový prášek.

t

3. V jiné míse smíchejte mokré přísady: vejce, mléko a máslo.

t

4. Mokré přísady pomalu nalijte do suchých přísad a šlehejte, dokud se nevytvoří hladké těsto.

t

5. Poté, co jste nasekané zelené chilli papričky scedili, osušte je papírovým ručníkem a poté přidejte do těsta.

t

6. To samé udělejte s vařenými kukuřičnými zrny.

t

7. Postříkejte plech na košíčky nelepivým sprejem a poté přidejte lžíci směsi do každého zásobníku na šálky.

t

8. Pečte při 400 stupních F po dobu 15–20 minut, dokud nejsou muffiny hnědé a pevné nahoře.

7) Pad thai kuřecí křídla

t

• Existuje mnoho způsobů vaření kuřecích křídel. Spousta lidí je smaží, zatímco jiní vaří a pak pečou. Naše metoda nejprve vloží zmrazená kuřecí křídla do pomalého hrnce a poté je přenese do trouby.

Složení:

t
• 1 sáček (asi 24) mražených kuřecích křídel

t

• 1 láhev tmavého piva

t

• 1/2 šálku krémového arašídového másla

t

• 2 lžíce teriyaki omáčky

t

• 1 lžíce pálivé omáčky

t

• 1 lžíce vloček červené papriky

Pokyny:

t
1. Přidejte mražená kuřecí křídla do pomalého hrnce s pivem a vařte na vysoké teplotě 3-4 hodiny, dokud kuře nezbělá.

t

2. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

t

3. Přeneste kuřecí křídla z pomalého hrnce na plech.

t

4. Kuřecí křídla pečte 15–20 minut, nebo dokud kůže nekřehne a nezaschne a křídla nejsou úplně uvařená.

t

5. Ve velké míse smíchejte arašídové máslo, teriyaki omáčku a pálivou omáčku, dokud nebudou hladké.

t

6. Každé křídlo ponořte do arašídové omáčky, dokud není zcela obalené.

t

7. Posypte vrcholy křídel vločkami červeného pepře, abyste získali další kopu!

Další chutné recepty ze dne hry najdete v článku Yumologie a sledujte nás dále Facebook, Cvrlikání, Pinterest a Instagram.

t Přeji krásný den!