Přemýšleli jste někdy o tom, zda kalorie ve vašem dezertu stojí za to? Pro ty z nás, kteří stále bojují s přírůstkem hmotnosti po prázdninách, může být volba mezi něčím sladkým a snížením hmotnosti obtížná.
A co je to vůbec za volbu?
Naštěstí, jakmile jsme v modrém měsíci, přijde recept, který pomůže změnit způsob, jakým přemýšlíte o jídle. Toto je jeden z druhů receptů. Lahodné a neodolatelné, toto zdravé, bezlepkové, čokoláda kobliha je to, z čeho se dělají sladké sny. A chlapče, jsou chutné!
Obrázek: Lara Ferroni
Recept na koblihy glazované v čokoládě
Už jste se někdy přistihli, jak hltáte koblihu Krispy Kreme, olizujete si lepivou sladkou polevu z konečků prstů a říkáte si: „Páni, opravdu si přeji, aby tato glazovaná kobliha mohla být zdravá“? Dobrá zpráva: Vaše přání bylo nyní splněno! Nebo možná bylo můj přát si…
Výnosy 6
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 13 minut | Doba odpočinku: 10 minut | Celkový čas: 38 minut
Složení:
- 2/3 šálku mléka dle výběru
- 2-1/2 lžíce rostlinného oleje nebo rozpuštěného kokosového oleje
- 1-1/2 čajové lžičky jablečného octa
- 1 lžička čistého vanilkového extraktu
- 3/4 šálku Bob’s Red Mill, bezlepková, univerzální mouka do pečiva
- 1/2 lžičky xanthanové gumy
- 1/3 šálku granulovaného cukru dle výběru
- 1? 16 čajových lžiček čistého extraktu ze stévie nebo další 2 lžíce granulovaného cukru dle výběru
- 1/4 šálku kakaového prášku nebo neslazeného kakaového prášku
- 1-1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- Poleva z moučkového cukru: čokoládová poleva 1 nebo čokoládová poleva 2
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Mírně namažte formu na koblihy a dejte ji stranou.
- V malé míse smíchejte mléko, olej, ocet a vanilku.
- Nechte sedět při pokojové teplotě alespoň 5 minut.
- Ve střední míse smíchejte všechny zbývající přísady kromě těch na polevu a velmi dobře promíchejte.
- Nalijte mokré přísady do suchých přísad a míchejte, dokud nebudou rovnoměrně promíchány.
- Těsto rozdělte rovnoměrně mezi 6 forem na koblihy tak, aby byla každá asi ze 2/3 plná.
- Pečte 13 minut, dokud koblihy nevyrostou a párátko vložené do jednoho nevyjde čisté.
- Vyndejte koblihy z trouby a nechte je 10 minut vychladnout, než je vyjmete z pánve.
- Zmrazte koblihy svou vybranou polevou.
- Pro tvrdou polevu koblihy chladte přímo po polevě, dokud poleva neztuhne.
Čokoládová poleva 1
Složení:
- 1/2 šálku čokoládových lupínků, rozpuštěných
- 2 lžíce rostlinného oleje nebo rozpuštěného kokosového oleje
Pokyny:
- Smíchejte všechny přísady a promíchejte.
Čokoládová poleva 2
Složení:
- 1/4 šálku kakaového prášku nebo neslazeného kakaového prášku
- 1/4 šálku panenského kokosového oleje, rozpuštěného
- 1 polévková lžíce čistého javorového sirupu nebo syrové agáve
Pokyny:
- Smíchejte všechny přísady a promíchejte.
Recept od ČOKOLÁDOVÁ KATIE od Katie Higgins. Copyright (c) 2015 od Katie Higgins. Použito se svolením Grand Central Life & Style. Všechna práva vyhrazena.
O knize
Co když můžete jíst všechny své oblíbené dezerty... a přesto být zdravý a hodit se do svých úzkých džín? Od bloggera zezadu ChocolateCoveredKatie.com přichází originální kuchařka plná lahodných, překvapivě zdravých dezertů. Katie sdílí více než 80 dosud neviděných receptů, jako je čokoládový posedlý dort, pudingové poppy z arašídového másla a Nejlepší nepečené sušenky, které používají pouze skutečné přísady, bez zbytečných tuků, cukrů nebo prázdné kalorie. Tyto dezerty jednou provždy dokazují, že zdraví a štěstí mohou jít ruku v ruce-můžete si dát svůj dezert a sníst ho také!
Užijte si tento exkluzivní náhled receptů od Katie pokrytá čokoládou. Získejte knihu >>
Více bezlepkových dezertů
Bezlepkové červené sametové brownies s bujnou polevou
Bezlepkové čokoládové sušenky jsou bohatým dezertem
Bezlepkový koláč ze sladkých brambor s krustou z quinoa-ořechu
