Někteří lidé těžko uvěří, že můžete grilovat ovoce kvůli jeho vlhkosti - ale to je jedna z věcí, díky nimž je tak příjemné, když přijde z grilu!
Grilovaný ananasový hamburger
Náš sladký přítel z Havaje, ananas, je na grilu fantastický. Je to skvělý způsob, jak změnit hamburger z nudného hovězího na letní ostrovní ráj na housce!
Jak připravit toto grilované ovoce:
Vykrojte a nakrájejte celý ananas, poté plátky namočte do tmavého rumu. Hoďte ananasové kroužky na rozpálený gril a dávejte na ně pozor. Obraťte je po několika minutách na každou stranu, aby se nepřipálily. Mezitím do hamburgerového masa přidejte půl šálku teriyaki omáčky a trochu dehydrované cibule. Udeřte ty děti na gril. Jakmile jsou hamburgery ugrilované podle vašich představ, stáhněte je a na máslem naměkkou brioškovou roládu naskládejte nakrájenou španělskou cibuli, salát, rajče, avokádo a grilovaný ananas.
Rád podávám tyto hamburgery s pečenými plátky sladkých brambor, které promíchám arašídovým olejem a peču při 375 ° F po dobu 35 minut. Jsou snadno vyrobitelné a nevyžadují mnoho údržby. Jednou je otočím v troubě a vytáhnu.
Servírovací tip:
Vždy je jemně poprašte 1/2 lžičky chilli a pokapejte šťávou ze dvou klíčních limetek. Přidejte nějaký dobrý staromódní kečup.
Grilované banány s vanilkovou zmrzlinou a karamelem
Rád tomu říkám rozdělení banánů na steroidech. Mluvte o chuti!
Jak připravit toto grilované ovoce:
Oloupejte a nakrájejte banán podélně, obalte jej v mixu pina colada a vhoďte na gril. Pečlivě sledujte svůj banán, aby nepřipálil; nikdo nechce poháry s příchutí dřevěného uhlí! Po několika minutách otočte banán, abyste se ujistili, že jsou obě strany uvařené, a poté jej vyjměte z grilu.
Servírovací tip:
Uvařte si dobrou prémiovou vanilkovou zmrzlinu, na ni položte banány a pokapejte karamelem nebo máslem.
Rád posypu své slané ořechy, abych dodal trochu bílkovin a trochu více chuti.
Další tipy na grilování vhodné pro dietu
Jak zredukovat grilování
Zde je návod, jak letos v létě grilovat zdravé jídlo.
Další zdravé grilovací tipy na léto:
- Zdravé grilovací nápady na letní grilování
- Tipy pro bezpečnost potravin při vaření
- Letní průvodce přežitím BBQ
