Snažíte se být zdraví, ale chybí vám lupínky a slané svačiny? Chrumky jsou plné nasycených tuků, konzervačních látek a soli a téměř žádné výživy, takže jsou rozhodně nejlepší. Pokud se však rozhodnete nedopřát si své oblíbené občerstvení, může to způsobit velkou prázdnotu, kterou nelze zaplnit mrkví a celerovými tyčinkami. Krok vpřed kale chipsy - překvapivá zdravá a extrémně chutná slaná svačinka. Kale obsahuje beta karoten, vitamín K, vitamín C, lutein, zeaxanthin a vápník, takže poskytuje mnoho základních vitamínů a minerálů - rozhodně více než bramborové lupínky!
Kale chipsy
Velikost porce 2
Složení:
- 1 svazek kelu (nebo 200 gramový balíček nakrájeného kadeřavého kelu)
- 1/2 citronu
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžíce soli
- 1 talířová lžíce tamari
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku sezamových semínek
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 200 F.
- Kapustu důkladně omyjte a osušte.
- Kale odtrhněte od stonku. Každý list kapusty by měl být roztrhán na malé kousky (to bude provedeno, pokud jste se rozhodli pro předem nakrájenou kapustu.)
- Všechny ingredience kromě kelu dejte do mísy, prošlehejte.
- Přidejte kapustu a rukama promíchejte.
- Kapustu položte na koláč nebo na formu na pizzu a vložte do trouby. Nastavit časovač na 30 minut.
- Po 30 minutách zkontrolujte, zda je kapusta pro vás dostatečně křupavá, pokud ji nevložíte na několik dalších minut.
- Nechte vychladnout a poté podávejte.
Lze také vložit do vzduchotěsného sáčku a uložit na týden do lednice. Poleva na kapustě může být opravdu to, co si jen přejete. Někdo rád používá česnekový nebo chilli prášek, někdo jej dokonce posype parmazánem. Je to zcela na vás, takže experimentujte s různými příchutěmi a užívejte si!
Více s kapustou
Co je Kale a co s tím mohu dělat?
Která jídla způsobí zintenzivnění pokožky?
Tipy na posílení kostí
