Možná si zamilujete ty tradiční pokrmy z koncovky, ale ve čtvrté nebo páté hře mohou ty klasické recepty na herní dny začít ztrácet na přitažlivosti. Nemusíte přepracovat nabídku zadního nárazníku - jednoduše dejte své oblíbené recepty na zadek chutný zvrat.
Rajčatová salsa z kukuřičných zrn
Rajčata, cibule, jalapeños a koriandr jsou očekávanými kombinacemi salsy, takže dejte svým hostům, kteří se ocitnou v zádech, neočekávané mícháním v plechovce černých fazolí a kukuřice. Toto koření v mexickém stylu, skvělé jako dip na chipsy, je také hitem jako doplněk pro párky v rohlíku.
Připraví 3 až 4 šálky
Složení:
- 2 římská rajčata, nasekaná, nakrájená
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 1 velké jalapeño, najemno nasekané
- 1 (15 uncí) mohou černé fazole, opláchnuté, vyčerpané
- 1 šálek kukuřičných zrn
- Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 velké limetky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte všechny ingredience a dejte na pár hodin do lednice před podáváním.
Chipotle Turecko Dýně Chili
Chilli dodáme zdravý nádech tím, že místo hovězího masa použijeme mleté krůtí maso, jako základ hodně zeleniny a dýňové pyré. Chipotle dodává tomuto chilli kouření kouřovější příchuť.
Slouží 8
Složení:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 libra libové mleté krůty
- 1 cibule, nakrájená
- 1 malá zelená paprika, naočkovaná, nakrájená na kostičky
- 1 malá červená paprika, naočkovaná, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 (15 uncí) může čisté dýňové pyré
- 1 (15 uncí) lze na ohni opéct na kostičky nakrájená rajčata
- 1 (15 uncí) mohou fazole, opláchnuté, vyčerpané
- 1-1/2 lžíce chipotle prášku
- 1/2 šálku zabaleného jemně nasekaného čerstvého koriandru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Polevy: Zakysaná smetana, strouhaný sýr, nakrájená zelená cibule, plátky avokáda
Pokyny:
- Ve velkém hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte krůtu, cibuli a papriku a za častého míchání vařte, dokud krůta nezhnědne.
- Česnek promíchejte a vařte 1 minutu. Vmíchejte dýni a rajčata a přiveďte je k varu.
- Vmíchejte fazole a chipotle. Snižte teplotu na minimum, přikryjte pokličkou a za občasného míchání duste 15 až 20 minut. (Pokud se vám chilli zdá příliš husté, přidejte kuřecí vývar nebo vodu.)
- Vmíchejte koriandr a dochuťte solí a pepřem. Podávejte horké se svými oblíbenými zálivkami.
Vepřové pepřové špízy
Špízy jsou zábavné prstové jídlo pro dospělé i děti. Chudé vepřové maso dodává tomuto receptu na snadné odhození zdravé hrany.
Slouží 8
Složení:
- 2 lžíce jablečného octa
- 1/2 šálku medu
- 1/2 šálku dijonské hořčice
- 1 lžička sušeného oregana
- 2 lžíce olivového oleje
- 1-1/2 libry vepřové panenky, nakrájené na kostky o velikosti sousta
- 2 zelené papriky, naočkované, nakrájené na kousky
- 2 červené papriky, naočkované, nakrájené na kousky
- 2 cibule, každá rozpůlená, nakrájená na kousky
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte ocet, med, hořčici, oregano a olej.
- Vepřové maso, papriky a cibuli navlékněte na špízy a štědře potřete medovou směsí.
- Gril rozehřejte na střední teplotu a grilovací rošt naolejujte. Grilujte špízy, občas potřete extra glazurou, 3 až 4 minuty na každé straně, nebo dokud nebude vepřové maso propečené. Podávejte horké.
A jako dezert…
Čokoládové banány
Více tipů na zadek
Jak grilovat perfektní hamburger: styl zadních dveří
Témata párty zadních dveří
Top 10 zavazadlového prostoru, které musíte mít
