Plněné kraby mohou vypadat gurmánsky, ale ve skutečnosti se snadno vyrábějí - SheKnows

Upravte své krabové skořápky na krásnou a shovívavou večeři.

Plněný krab je skvělý k servírování na večírky, protože ve skořápkách vypadá tak elegantně, ale ve skutečnosti je to jednoduché restované jídlo ze základní zeleniny smíchané s krabím masem. Být bohatý na Filipínách, to je jeden z populárních způsobů, jak vařit kraby. Vmícháte vejce, aby směs držela pohromadě, a poté ji uvaříte přímo v krabích skořápkách.

Související příběh. Chrissy Teigen má perfektní nápad na jídlo na tu podivnou dobu mezi Vánocemi a Novým rokem

Každá domácnost má svou vlastní verzi s různými přísadami, ale u té mé si rád nechávám lehkou chuť, aniž bych byl příliš silný, abych mohl ochutnat každou přísadu, kterou vložím. Tento recept je docela snadný, s lahodnou kombinací chutí, ale zabere trochu času.

Plněné kraby recept

Na vaření a vyndávání krabího masa z krabových skořápek se pracuje, ale tyto plněné kraby stojí za veškerý čas a úsilí, protože chutnají tak dobře.

Výnosy 6

Doba přípravy: 45 minut | Doba vaření: 45 minut | Celkový čas: 1 hodina 30 minut

Složení:

• 6 středně modrých krabů
• Olivový olej
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1 střední cibule, mletá
• 2 lžíce zázvoru, oloupané a mleté
• 1/2 šálku mrkve, oloupané a nakrájené na malé kostičky
• 1/2 šálku brambor, oloupaných a nakrájených na malé kostičky
• 2 lžíce petrželky, mleté
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička sójové omáčky
• Sůl a pepř
• 2 vejce
• 1 bio citron, kůra

Pokyny:

1. Na středním ohni přiveďte hrnec osolené vody k varu. Vložíme kraby a vaříme 20 minut. Kraby scedíme a necháme vychladnout.
2. Opatrně zatáhněte za horní kryt krabů a opláchněte pod tekoucí vodou. Odložte je stranou.
3. Krabí maso získáte, rozdělíte kraba na polovinu a dlouhé vláknité části vyhoďte. Znovu rozdělte kraba a získejte maso z přihrádek uvnitř. Sundejte nohy, rozklepejte je a pak si dejte maso. Krabí maso dejte stranou.
4. Ve středním hrnci na středním ohni s trochou olivového oleje orestujte česnek, poté přidejte cibuli a zázvor. Na minutu restujte. Přidejte brambory a mrkev. Promíchejte asi 5 minut a poté přidejte krabí maso a petržel. Dochutíme sójovou omáčkou, citronem, solí a pepřem. Vařte další 3 minuty. Nechat vychladnout.
5. Do střední mísy přeneste restované krabie maso, poté přidejte vejce a citronovou kůru. Dobře promíchejte.
6. Směsí naplňte krabové skořápky.
7. Do široké pánve na středním ohni s olivovým olejem položte plněné krabové skořápky skořápkovou stranou dolů. Asi po 3 až 5 minutách nebo když je krabí maso uvařené, rychle překlopte kraby, aby uvařily druhé strany. Vařte další 2 minuty nebo dokud nezezlátnou.

Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.

Více krabových receptů

Krabí salát v létě
Hot artičokový krabový dip
Autentické krabí koláče