Hledáte nový způsob, jak si užít tofu? Tyto malé křupavé kousky jsou perfektní s naší pikantní sójovou omáčkou.
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Chcete přidat do své stravy více tofu? Možná vás nudí pondělí bez masa? Tyto lahodné křupavé kousky jsou 100 procent bezmasé a ideální pro vaši rodinu. Toto jídlo lze podávat jako předkrm nebo jako krásnou přílohu. Podávejte spolu s pikantní sójovou omáčkou a ponořte srdce!
Křehké panko tofu kousne recept
Udělejte 4 porce jako předkrm nebo přílohu
Složení:
Na křupavé kousky tofu
- 1 blok extra pevného tofu, lisovaný
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku strouhanky panko
- Pepř, podle chuti
- Česnekový prášek, kajenský pepř nebo čínská směs pěti koření (volitelně pro ochucení panko)
- Rostlinný olej
Na omáčku
- 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1 lžička rýžového vinného octa
- 1 lžička hnědého cukru
- 2 lžičky sezamového oleje
- 2–3 lžičky chilli česnekové pasty
- 1 lžička sezamových semínek
Pokyny:
Na křupavé kousky tofu
- Po vylisování tofu nakrájejte na 1palcové čtverce.
- Podle potřeby dochuťte panko. Namočte tofu do vajíčka a poté do panka. Ujistěte se, že všechny strany jsou pokryty panko.
- Přidejte velkou pánev a naplňte 1/2 palcovým rostlinným olejem. Zahřívejte na středním ohni, dokud není olej horký.
- Do rozpáleného oleje přidejte kousky tofu pokryté pankem a vařte do křupava a ze všech stran opečte.
- Podáváme s omáčkou.
Na omáčku
- V malé misce smíchejte všechny ingredience dohromady.
Další recepty na tofu
Recept na pečené tofu chilaquiles
Pomerančovo-zázvorové tofu za stálého míchání
Recept na pikantní tofu banh mi sendvič
