Hubená italská klobása a papriky - SheKnows

Pikantní klobása a odvážné papriky vezmou vaše chuťové buňky na vzrušující jízdu na horské dráze. Každé sousto tohoto jídla srší chutí!

Související příběh. Giada De Laurentiis právě proměnila náš oblíbený dip na sendvič a je to tak snadné

t

Italská klobása a paprika je tradiční italský recept, který je často nabitý přebytečným tukem a kaloriemi. Abychom si mohli vychutnat tradiční chuť se štíhlým nádechem, omezili jsme přebytečný tuk a vytvořili jsme verzi s nízkým obsahem tuku, která je obzvláště skvělá, když hledáte přípravu nízkosacharidového pokrmu s vysokým obsahem bílkovin. Tento recept můžete také použít k oživení příštího oběda tím, že si uděláte další porci, do které si naložíte zábal s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem vlákniny. Ahoj lahodné!

Hubená italská klobása a papriky

t

t Získá 4 porce, 1 šálek na porci

Složení:

t
• 1-1/4 libry libové, pikantní italské krůtí klobásy

t

• 2 lžičky extra panenského olivového oleje

t

• 3 trojbarevné papriky, tenké plátky

t

• 1 velká cibule, nakrájená na plátky

t

• 2 lžičky česneku, mleté

t

• 1 čajová lžička čerstvého rozmarýnu, nasekaná

t

• 1/2 lžičky vloček červené papriky (nebo podle chuti)

t

• 1/4 lžičky soli

t

• 1 (15 uncí) může rajčata nakrájená na bazalku, oregano a česnek

t

• 1/2 šálku vody

t

• 12 lístků bazalky, nasekaných a více na ozdobu

t

• 3 lžíce parmazánu-reggiano

t

Pokyny:

t
1. Předehřejte brojler. Klobásy propíchejte vidličkou, naaranžujte na plech a pečte asi 8–10 minut, v polovině obraťte. Měly by být zlatohnědé, ale nebudou zcela uvařené. Přeneste klobásy na prkénko a na úhlopříčce nakrájejte kousky 3/4 palce.

t

2. Mezitím ve středně velké pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte papriku a cibuli. Vařte, dokud není cibule mírně zlatohnědá a papriky měkké, asi 5-8 minut. Přidejte česnek, rozmarýn, vločky červeného pepře a sůl. Vařte 1 minutu a stále míchejte. Odstraňte směs pepře a vložte ji do velké servírovací mísy.

t

3. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, vodu a lístky bazalky. Přidejte klobásu a snižte teplotu na střední. Vařte, dokud není klobása hotová, asi 3-4 minuty.

t

4. Zkombinujte omáčku a klobásu se směsí pepře a míchejte, dokud není vše rovnoměrně obalené. Ozdobte bazalkou.

Informace o výživě na porci: 368 kalorií, 19 gramů tuku, 1497 miligramů sodíku, 12 gramů sacharidů, 5 gramů vlákniny, 5 gramů cukru, 32 gramů bílkovin, 9 Weight Watchers body.