Snadný, kreativní a chutný, tento krůtí zábal je dokonalým obědem pro dny, kdy jste na cestách.
Turecko, špenát a jablečný zábal
Slouží 2
Složení:
1 polévková lžíce majonézy se sníženým obsahem tuku
2 lžičky medové hořčice
2 celozrnné lavashové zábaly nebo moučné tortilly
2 šálky (omyté a sušené) baby špenátové listy, volně balené, nebo dva velké listy měkkého listového zeleného salátu
4 tenké plátky krůtí prsa (4 unce)
1/4 jablka Granny Smith, tenké plátky papíru
Pokyny
1. Smíchejte majonézu a hořčici. Rozložte oba zábaly. Okraje každého potřete majonézovou směsí. Ponechejte volný okraj na straně, která je vám nejblíže, a na vrch obalů položte vrstvu zelených. Na každou vrstvu položte polovinu krůty. Plátky jablka rovnoměrně rozdělte a položte podél krůty.
2. Přeložte konec zavinutí nejblíže k vám, potom obě strany. Srolujte obal co nejpevněji směrem k opačné straně. Každý obal pevně zabalte do igelitu a dejte chladit, sešitou stranou dolů, až 4 hodiny před podáváním. Až budete připraveni sloužit, odstraňte igelit a každý zábal rozřízněte pod úhlem.
V jedné porci: 234 kalorií; 7 g celkového tuku (1 g nasycených tuků); 27 g uhlohydrátů; 3 g vlákniny; 20 g bílkovin; 294 mg sodíku
