Máte dotaz na naše odborníky? Zeptejte se zde!
Tvá otázka:
Moje čtyřleté dítě chce pořád jíst rybí tyčinky. Kolik ryb je pro děti příliš mnoho ryb?
Odborník na výživu odpovídá:
Ryby jsou dobrým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a v závislosti na způsobu přípravy mohou být velmi chudé. Při výběru rybích tyčinek si kupte čistě přírodní značku, která je vyrobena bez hydrogenovaných rostlinných olejů. Hydrogenované oleje tvoří trans-tuky zvyšující hladinu cholesterolu, takže v obchodě s potravinami hledejte nejzdravější variantu. Kromě toho se můžete také vyhnout značkám vyrobeným s glutamátem sodným (MSG), protože tato běžná složka může u některých lidí způsobit nevolnost, zvracení a migrénové bolesti hlavy.
Pokud jde o to, kolik ryb by dítě mělo jíst, FDA doporučuje jíst až dvě průměrná jídla z různých ryb a měkkýšů týdně. Doporučují až 12 uncí pro dospělé a menší porce pro děti. Varují těhotné ženy a ženy v plodném věku, aby se VYHNUTY lovily ryby s vysokým obsahem rtuti, včetně žraloka, mečouna, makrely královské a kachen, což jsou rady, které mnozí rodiče dodržují i pro své děti. Rtuť může být škodlivá pro vyvíjející se nervový systém nenarozeného dítěte. Může také způsobit neurologické problémy, pokles intelektu, chronické a časté bolesti hlavy, necitlivost a brnění po celém těle a další. Proto je nejlepší zvolit ryby s nízkým obsahem rtuti, jako jsou krevety, tuňák v konzervách (tuňák „bílý“ s tuňákem má více rtuti než tuňák v konzervě), losos, Pollock a sumec.
Pokud hledáte řadu skvělých chutí a nápadů na jídlo vhodné pro děti, podívejte se na můj web www. MealMakeoverMoms.com nebo moje kuchařka, The Moms ‘Guide to Meal Makeovers (Broadway Books, 2004). Hodně štěstí!
