Zde je několik návrhů, jak si užít sportovní občerstvení bez přílišného pocitu viny! Mnohé z typických televizních svačinek jsou nabité jak tuky, tak kaloriemi, ale s trochou plánování dopředu stále existuje mnoho lahodných pochutin, které můžete vyzkoušet!
Udělejte si zásoby
Zde je několik potravin, které si můžete udělat zásobu a která jsou lepší než většina toho, co je venku:
- Mini popcorn dorty, příchuť sýru čedar (chutná překvapivě jako tvarohové kudrlinky – pozor!)
- Krekry se zlatými rybkami
- Nezapomeňte na podnosy se zeleninou a ovocem s lehkým rančským dipem. Zkuste odříznout vršek papriky, odstranit semínka a použít ji jako misku na namáčení. Aby to bylo ještě hezčí, střih cik-cak!
- Lehký mikrovlnný popcorn
- Krevetový koktejl
- Hummus a pita toasty (Buď si kupte hummus, nebo si ho rychle připravte rozmačkáním plechovky cizrny (garbanzo fazole), pár lžiček citronové šťávy a tolik stroužků česneku, kolik chcete (zkuste začít s dva). Rád přidám i hrst pečených červených paprik, pokud je mám po ruce.
Pokud se potřebujete na večírek podívat, vyzkoušejte jednu nebo více z těchto možností:
Dip se sýrem Asiago
Ingredience:
1/3 šálku světlého nebo beztučného smetanového sýra
1/4 šálku strouhaného sýra asiago
1 stroužek česneku
1 až 2 polévkové lžíce nakrájené zelené cibule
1 až 2 polévkové lžíce nakrájených sušených rajčat
parmazán (volitelně)
Pokyny:
V kuchyňském robotu smíchejte 1 šálek 1 procenta nebo tvarohu bez tuku (co nejvíce okapaného), 1/3 šálek světlého nebo beztučného smetanového sýra, 1/4 šálku strouhaného sýra asiago, 1 stroužek česneku a zpracujte, dokud kombinovaný. Vmíchejte 1 až 2 T. nakrájenou zelenou cibuli a 1 až 2 T. nakrájená sušená rajčata. Lžící vložte do malé zapékací misky, vložte do mikrovlnné trouby, dokud se nezahřeje (asi 3 až 4 minuty). Pokud chcete, posypte parmazánem a dokončete pod brojlerem, dokud lehce nezhnědne. Před podáváním necháme pár minut odstát, aby zhoustlo. Ozdobte zelenou cibulkou. Podávejte s tenkými plátky francouzského chleba (postříkané máslovým sprejem na vaření, posypané česnekovou solí a opékané) nebo krekry.
Artyčok/parmazánový dip
Ingredience:
1 šálek 1 procenta nebo tvarohu bez tuku
3 polévkové lžíce světlé nebo beztukové majonézy
1/3 šálku strouhaného parmazánu
1 stroužek česneku
1 14-uncová plechovka artyčokových srdíček
1 čajová lžička sušeného kopru (volitelně)
Pokyny: V kuchyňském robotu smíchejte 1 šálek 1% nebo beztučného tvarohu, 3 T. lehká nebo beztuková majonéza, 1/3 šálku strouhaného parmazánu a 1 stroužek česneku a zpracujte, dokud se nespojí. Lžící do misky. Sceďte a nakrájejte srdíčka artyčoků, přidejte do sýrové směsi, promíchejte. Lžící vložte do malé zapékací misky, vložte do mikrovlnné trouby, dokud se nezahřeje (asi 3-4 minuty). Dokončete pod brojlerem, dokud lehce nezhnědne. Podávejte se stejným jako výše. Pokud máte rádi kopr, tento dip chutná i s 1 t. přimíchaný sušený koprový plevel. Dodá tomu jinou chuť, ale dobré, pokud máte rádi kopr.
7-vrstvý Lite
Ingredience:
Smažené fazole bez tuku se zeleným chilli a limetkou
Nakrájená rajčata
Nakrájený zelený pepř
Salsa
Zakysaná smetana bez tuku
Beztučný strouhaný sýr čedar
Zelená cibule nakrájená na tenké plátky
Malá hrst nakrájených černých oliv.
Pokyny:
Promícháme a podáváme s pečenými tortilla chipsy.
Pečené křupavé kuřecí prsty
Ingredience:
1 lb kuřecí prsa nakrájená na tenké nudličky
1/2 šálku nízkotučného podmáslí
1/2 šálku drcených kukuřičných vloček nebo sýrových sušenek
1/4 šálku italské ochucené strouhanky
1 lžička česnekového prášku
1/2 lžičky oregana
1/4 lžičky černého pepře
1 polévková lžíce olivového oleje
Pokyny:
Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Ve střední skleněné nebo plastové misce smíchejte 1 lb. kuřecí prsa nakrájená na tenké proužky s 1/2 šálku nízkotučného podmáslí. Zakryjte a vložte do chladničky na 10-15 minut. Smíchejte 1/2 šálku drcených kukuřičných vloček (nebo sýrových sušenek), 1/4 šálku italské kořeněné strouhanky, 1 t. česnekový prášek, 1/2 t. oregano a 1/4 t. černý pepř ve velkém sáčku Ziploc. Po vychladnutí kuřete slijte tekutinu a přidejte do sáčku Ziploc, protřepejte, aby se obalil. Přidejte 1 T. olivový olej na mělký pekáč. Přidejte kuře. Opékejte asi 4 minuty z každé strany, nebo dokud není kuře důkladně propečené. Podávejte s medově hořčičným dipem nebo lehkým rančským dresinkem.
Závěrečná poznámka: Jen proto, že míříte na večírek, kde víte, že budete jíst, pít a veselit se, nepředávejte své pravidelné cvičení. Pěkné, povzbuzující cvičení vám pomůže odolat některým z dekadentnějších nabídek jídla, dodá vám více energie a udrží váš zdravý životní styl na správné cestě!
Do toho týme!
