Máte otázku pro naše odborníky? Zeptejte se zde!
Tvá otázka:
Znáte nějakou želatinovou směs bez cukru, která je slazená Splenda (sukralóza) místo aspartamu? Nebo co takhle recept na výrobu želatinového dezertu od nuly pomocí Splenda? Určitě bych si rád dopřál, ale nedělám aspartam!
Odborník odpovídá:
Bohužel všechny ochucené želatinové směsi bez cukru na trhu jsou zatím slazené aspartamem. Z tohoto důvodu jsem vyvinul recept na želatinu s ovocnou příchutí slazenou Splendou nebo tekutým sladidlem (např. sacharinem).
Mějte na paměti: Tekuté sladidlo má 0 g sacharidů, zatímco Splenda má 24 g na šálek, takže pokud budete používat Splenda, nezapomeňte počítat sacharidy navíc.
Želatina s ovocnou příchutí
Ingredience:
1 balíček neochucené želatiny (1 polévková lžíce)
2 šálky studené vody, rozdělené
1/2 čajové lžičky plus 1/8 čajové lžičky práškové, neslazené nápojové směsi (jako je Kool-Aid)
1/2 šálku Splenda
Pokyny:
1. Do středního hrnce dejte 1/2 šálku vody. K vodě přisypte želatinu a na mírném ohni za stálého míchání zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí.
2. Vmíchejte zbývající ingredience, dokud se dobře nespojí. Nalijte do požadované misky a ochlaďte, dokud nezměkne.
Připraví čtyři porce 1/2 šálku.
V jedné porci: 3 g sacharidů; 0 g vlákniny; 1,5 g bílkovin; 0 g tuku; 17 kalorií; 4 mg sodíku; 0 mg cholesterolu
POZNÁMKA: Nahrazení tekutého sladidla sníží počet sacharidů na 0 g.
