Není lepší čas prozkoumat stravovací návyky při snídani než na začátku školního roku. Studie nadále ukazují, že studenti, kteří snídají, mají ve škole lepší výsledky než ti, kteří nesnídají.
I když jsou rozdíly nepatrné, studenti, kteří nesnídají, mají tendenci se rychleji unavit, jsou podrážděnější a reagují méně rychle než ti, kteří snídají. Protože velká část základních předmětů se vyučuje před polednem, je snídaně nejdůležitějším jídlem. Důvodů pro vynechání snídaně je mnoho. Mezi nejčastěji slýchané patří: „Není čas“, „Nemám hlad brzy ráno“, „Jídlo, které brzy se mi dělá špatně,“ „Nemám rád snídaně“ a „Vynechávám snídani, abych pomohl s váhou řízení."
Pro dnešní rodiny jsou čas a energie ráno na prvním místě. V současné době žije 93 procent dětí ve školním věku ve Spojených státech v domácnostech, ve kterých rodiče pracují mimo domov. Snídaně však nemusí zabrat mnoho času na přípravu nebo konzumaci. Může to být jednoduché nebo propracované, vařené nebo nevařené, na posezení nebo konzumované za běhu, s nízkým nebo vysokým obsahem kalorií, všední nebo rozmanité. Hlavní je, aby to bylo součástí vaší ranní rutiny.
Pro ty, kteří nejsou milovníky cereálií, může být snídaně téměř cokoli, od včerejší zbylé pizzy po sendvič s arašídovým máslem. Pro osobu na útěku může zasáhnout směs smoothie – mléko, zmrzlina a ovoce nebo džus.
Pokud to neláká, je tu vždy arašídové máslo, granola nebo ovesné sušenky. Když jsou podávány s mlékem, poskytují potřebnou ranní energii dětem na cestách. Hrozny, jablka, banány, kousky sýra, kartony jogurtu a natvrdo vařená vejce jsou další rychlé a snadné nápady na snídani na cesty. Při plánování snídaně si pamatujte jen „chléb-ovoce-mléko“, základní složky výživné snídaně.
Kromě nedostatku času je nejčastějším důvodem vynechání snídaně úspora kalorií. Pokud je vaší typickou snídaní pár koblih a káva se dvěma lžičkami cukru, máte dobrý důvod se obávat o hodnotu kalorií, které při snídani přijmete. Odpovědí však není vynechat snídani, ale vybrat si takovou snídani, která vám dodá živiny, které potřebujete, abyste měli co nejméně kalorií.
Například snídaně obsahující osm uncí odtučněného mléka s jednou uncí suchých cereálií nebo toastu a šesti uncemi ovocné šťávy poskytuje méně než 250 kalorií, ale dostatek energie, bílkovin, vitamínů a minerálů, které vám pomohou vyhnout se ranní únavě a následnému nutkání sníst cokoli, co vidíte.
Stručně řečeno, dobrá výživná snídaně nemusí obsahovat typická snídaňová jídla, ale sníst něco k snídani je dobrý zvyk.
