Tento recept na kuře Tutti-Frutti Teriyaki obsahuje tropický twist na tradiční kuře teriyaki. Díky výběru lahodných omáček je tento recept oblíbený u dětí i dospělých.
Různé konzervované přísady, včetně výživného konzervovaného míchaného ovoce, ananasu bohatého na vitamín C, kokosu a chipotle paprik hrají hlavní roli ve sladkých a slaných přísadách. Výběr omáček umožňuje dětem pobavit se s jídlem tím, že si kuře namočí do chuti dle vlastního výběru.
Dospělí a děti se ne vždy shodnou na tom, co dělá chutnou večeři, přesto maminky nechtějí trávit hodiny přípravou více jídel. One Recipe, Four Ways řeší toto běžné dilema při jídle tím, že poskytuje zábavný a snadný způsob, jak udělat několik jídel z jednoho. Metoda je snadná. Začnete přípravou základního receptu vhodného pro děti. Poté, když se jídlo vaří, šleháte malé množství jednoduchých zamíchání nebo přísad ze snadno použitelných přísad, jako jsou konzervy. Za čas, který zabere příprava každodenní večeře, můžete proměnit část mírného, základního recept na něco se skutečnou pizzou, což je ideální pro ty, kteří chtějí více chuti nebo zajímavější přísad.
Jeden recept, čtyři způsoby se dělí na základní recept vhodný pro děti, který slouží 8 (dost pro celou rodinu a navíc nějaké zbytky) a 3 doplňkové recepty (každý dává 2 porce) pro ty, kteří touží po něčem trochu víc vzrušující. Tyto recepty poskytl Mealtime.org.
Tutti-frutti teriyaki kuře
Ingredience
- nepřilnavý olej ve spreji
- 4 libry kuřecí části, odstraněná kůže
- sůl a mletý černý pepř podle chuti (volitelně)
- 1 plechovka (15 uncí) objemného rozmixovaného ovoce ve světlém sirupu, napůl okapaná
- 2 polévkové lžíce + 2 čajové lžičky sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1/4 lžičky praženého sezamového oleje
- 1 lžička jablečného octa
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 1/8 lžičky mletého zázvoru
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 55 minut
Příprava
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
2. Okrajový plech postříkejte olejem. Kuře podle potřeby osolte a opepřete a položte na pánev s co největším prostorem mezi kousky. Postříkejte olejem. Pečte 15 minut.
3. Mezitím rozmixujte ovoce, sójovou omáčku, sezamový olej, ocet, česnek a zázvor v mixéru do hladka. Celé kuře potřeme polovinou omáčky a pečeme 20 minut. Kuřecí kousky otočte a potřete zbylou omáčkou. Pečte dalších 20 minut, dokud kousky kuřete nezhnědnou a nepropečou.
4. Kuře Tutti-Frutti Teriyaki podávejte tak, jak je, nebo podle potřeby upravte část receptu jedním z následujících koření. Jednoduše smíchejte jeden nebo více těchto chutných doplňků a vychutnejte si jinou chuť.
Porce: 8
Výživové informace na porci: Kalorie 310; Celkový tuk 8g; nasycené mastné kyseliny 2 g;
Cholesterol 160 mg; sodík 360 mg; Sacharidy 7g; Vláknina 0 g; Bílkoviny 49g; vitamín A 4% DV*; vitamín C 10% DV; vápník 2 % DV; Železo 15% DV
* Denní hodnota
Ananasová zázvorová salsa
Ingredience
- 3/4 šálku konzervovaného ananasu ve šťávě, scezeného
- 1 malá zelená cibulka, okrájená a nakrájená nadrobno
- 1 lžíce najemno nakrájeného zázvoru
- 1 polévková lžíce jemně nasekané konzervované papričky jalapeňo
- sůl a mletý černý pepř podle chuti
- 2 porce vařeného kuřete (z výše uvedeného receptu)
Doba přípravy: 5 minut
Příprava
Smíchejte ananas, zelenou cibulku, zázvor, papričku jalapeňo, sůl a pepř, je-li to žádoucí, v misce a podávejte jako stolní koření s kuřecím masem.
Porce: 2
Výživové informace na porci: 360 kalorií; Celkový tuk 8g; nasycené mastné kyseliny 2 g;
Cholesterol 160 mg; sodík 480 mg; Sacharidy 21g; Vláknina 2g; Bílkoviny 49g; vitamín A 8% DV*; vitamín C 28 % DV; vápník 6 % DV; Železo 15% DV
* Denní hodnota
Opečený kokos s bylinkami
Ingredience
- 1/2 šálku konzervovaného strouhaného kokosu
- 2 polévkové lžíce mletých čerstvých bylinek dle vašeho výběru
- sůl a mletý černý pepř podle chuti
- 2 porce vařeného kuřete (z výše uvedeného receptu)
Doba vaření: 4 minuty
Příprava
1. Kokos rozprostřete v jedné vrstvě na koláčový talíř vhodný do mikrovlnné trouby a pečte v mikrovlnné troubě při plném výkonu 2 až 4 minut, dokud se lehce neopečou, počínaje 2 minutami a přidávat další 30 sekundové intervaly, dokud kokos nebude opečené.
2. Vmíchejte bylinky a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Těsně před podáváním rozetřeme na kuře.
Porce: 2
Výživové informace na porci: Kalorie 390; Celkový tuk 14g; nasycené mastné kyseliny 7 g;
Cholesterol 160 mg; sodík 360 mg; Sacharidy 15 g; vláknina 1 g; Bílkoviny 50 g; vitamín A 8% DV*; vitamín C 15 % DV; vápník 4 % DV; Železo 15% DV
* Denní hodnota
Arašídová omáčka Chipotle
Ingredience
- 1/4 šálku připravené thajské arašídové omáčky
- 1 lžíce hrubě nasekaných suchých pražených arašídů
- 1 lžička jemně nasekané konzervované chipotle papriky en adobo
- 2 porce vařeného kuřete (z výše uvedeného receptu)
Doba přípravy: 2 minuty
Příprava
Smíchejte arašídovou omáčku, arašídy a chipotle pepř v misce a podávejte jako stolní koření. s kuřecím masem.
Porce: 2
Výživové informace na porci: Kalorie 430; Celkový tuk 18g; nasycené mastné kyseliny 4 g;
Cholesterol 160 mg; sodík 450 mg; Sacharidy 12g; Vláknina 2g; Bílkoviny 54g; vitamín A 8% DV*; vitamín C 15 % DV; vápník 4 % DV; Železo 15% DV
* Denní hodnota
Kuřecí recepty
- Kuřecí mísa a bramborová kaše
- Zdravý koláč s kuřecím masem
- Kuřecí vanilkové frikasé
