Ina Garten používá k výrobě tohoto italského koláče neočekávané ovoce – SheKnows

Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.

Bez urážky čokoládě, ale jakmile přijde jaro, přepneme z čokoládových dezertů na ovocné a neohlížíme se, dokud sezóna dýňového koření neskončí. A pokud Ina GartenZdá se, že nejlepší jarní a letní recepty jsou cokoliv Bosá Contessa souhlasí s naším étosem. Zveřejňovala od ní všechny druhy lahodně ovocného pečiva borůvkový snídaňový dort s ricottou jí jahodový nepořádek Eton. Jsme ale rádi, že se Garten právě podělil o recept na jedno letní peckové ovoce – švestky, které se z nějakého důvodu zdají být zaujmout zadní místo k broskvím, nektarinkám a dalším peckovinám, i když si své místo ve světle reflektorů zcela zaslouží, také.

Gartenův italský švestkový koláč recept je upřímně velmi snadné vyrobit. Vyznačuje se máslovou lisovanou kůrkou, která je nezbytná pro pečení za teplého počasí; není nic horšího, než zkusit vyválet těsto, když je v kuchyni horko. Ještě lepší? Na koláčovou kůrku i na drobenku použijete stejné těsto, čímž ušetříte špinavé nádobí.

Hvězdou receptu jsou ale švestky. Garten volá po italských švestkách, ale pokud je nemůžete najít, můžete opravdu použít jakoukoli švestku, kterou máte rádi. Můžete dokonce použít rehydratované sušené švestky, pokud chcete hlubší, džemovější ovocnou chuť.

Garten zvýrazňuje chuť svých švestek pomocí creme de cassis, likéru z černého rybízu, který chutná jako tmavé, bohaté bobule. Jediná další přidaná příchuť je špetka skořice, i když si opravdu myslíme, že by to mohla být šance Bosá Contessa vytáhnout její oblíbená vanilka Nielsen-MasseyA. Chuťová kombinace švestky a vanilky je prostě k smrti a neřekli bychom ne ani troše citronové kůry. V podstatě, protože recept je tak spolehlivý a snadno sledovatelný, je to také skvělé prázdné plátno pro všechny vaše oblíbené letní příchutě.

Konečným výsledkem je koláč se zlatavou a máslovou kůrkou, vlhkou a voňavou drobenkovou polevou a džemovou ovocnou švestkovou náplní. Podávejte s vanilkovou zmrzlinou jako dezert nebo s espressem k snídani a už nikdy neprojdete kolem stánku se švestkami na farmářském trhu.

Než půjdeš, prodejna některý z naše oblíbené položky na Amazonu níže.

Související příběh. Nová kniha Oprah Winfrey Postavte si život, jaký chcete, je „plánem pro lepší život“ a je již k dispozici pro předobjednávku

Sledujte: Vyzkoušeli jsme Overnight Mac & Cheese Iny Garten a úplně jsme pochopili, proč to rozbilo internet