Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na naší webové stránce, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Ať už je to váš domov, vaše jídlo, vaše práce, vaše rodina nebo vaše koníčky, rovnováha je klíčovou součástí života. Identické sestry-dvojčata Kimmy a Crissy Chin, také známé jako ChinTwins, pochopit důležitost rovnováhy a snažit se pomoci ostatním dosáhnout rovnováhy ve vlastním životě ve svém televizním pořadu, nazývaném také The ChinTwins, vysílaném na The Design Network. Oddanost dvojčat józe jim pomáhá začlenit rovnováhu do všech oblastí jejich života, včetně modelingové a módní kariéry, výchovy rodin a samozřejmě do jejich kuchyní.
Nalaďte si epizodu The ChinTwins a uvidíte přesně, o čem mluvíme. Ať už připravujete jídlo pro své rodiny nebo plánujete večírek, Kimmy a Crissy zjednoduší některé komplexnější principy jógy a pomohou vám tyto principy využít k tomu, abyste žili zdravěji, šťastněji a mnohem více vyrovnaný život.
Měli jsme to štěstí, že jsme se setkali s The ChinTwins, abychom si mohli prohlédnout jejich ledničku, a pak jsme si sedli s Crissy a popovídali si o všem jídlo, rovnováha, dárky ke Dni matek a některé jedinečné ingredience, se kterými se Crissy seznámila prostřednictvím svého manžela a fotografa Nigela. Barker.
SheKnows: Jak souvisí vaše schopnost vytvářet rovnováhu ve všech oblastech vašeho života s vaším vařením?
ChinTwins (Crissy): No, myslím, že je to mít zdravé věci ve svém jídelníčku a připravovat zdravé jídlo pro svou rodinu, ale také poskytuje prostor pro nadšené nebo nečekané nebo pro, víte, velký cheat day, jak se říká to. Myslím, že jako rodič, jako matka, je to neustálý boj o méně cukru a méně smažených jídel a myslím si, že nejlepší způsob, jak skutečně zajistit rovnováhu ve vaší stravě a stravě vašich dětí, je udělat ji zábavnou. Udržujte to vzrušující, udržujte to čerstvé, udržujte to nové a zapojte je do procesu. Když byli mladší, nebylo tomu tak, ale teď, když mám teenagery, zapojuji je, když dělám seznam potravin, takže abych si vyžádal určité věci, vezmu je s sebou do obchodu s potravinami, učiním je odpovědnými, dám jim jejich vlastní seznam a řeknu, jděte to. Když mají celý proces ve vlastnictví, ať už je to nakupování nebo vaření, nebo jen prostíráte stůl a sedíte Jako rodina si myslím, že je opravdu důležité mít nejen vyvážené jídlo, ale jen samotný zážitek.
SK: Jaké jsou vaše oblíbené způsoby, jak udržet pořádek v lednici a spíži?
CT: je to každodenní záležitost. Jo, víš, jak vždycky vtipkují s meditací nebo dokonce jógou, víš, že je to každodenní praxe? Myslím, že to samé platí o organizaci. Někteří lidé jsou ve škole myšlení, kdy věnujete jeden den v měsíci nebo jeden den v týdnu, ale mám pocit, že právě to vytváří nepořádek. Takže mám pocit, že je to každodenní věc, jako když něco dáváte do lednice nebo svého skříně, rozhlédněte se kolem, podívejte se, co nepatří, podívejte se, co je prázdné a jen tam sedíte nebo platnost vypršela. Myslím, že je to prostě konstantní. Stává se to také méně dřinou.
SK: Jakou nejpodivnější surovinu bychom našli ve vašich skříních nebo spíži?
CT: Pravděpodobně existují přísady srílanského kari. Můj manžel a jeho matka jsou ze Srí Lanky a posílá nám nejrůznější věci. Pravděpodobně Maledivské ryby. Jsou to tyhle malinké, malé sušené rybičky z Malediv. Asi největším překvapením by bylo exotické koření. Jeden se jmenuje asafoetida, používáme ho jako koření při výrobě kari.
SK: Jak pro vás vypadá typická snídaně?
CT: No, všední dny jsou samozřejmě rychlé, ale i tak rádi do dětí dostaneme nějaké ovoce nebo něco podobného. Ale o víkendech máme tradici dělat palačinky nebo vafle něco, co, víte, každého dostane do kuchyně a normálně se to promění v hru na brunch. Máte víkendovou snídani nebo obrovskou tradici a také moučkový cukr, který vysypete ze síta na palačinky nebo palačinky, je jakousi naší novou posedlostí.
SK: Máte nějaké kontroverzní názory na jídlo (například avokádo je odpad, koriandr chutná jako mýdlo)?
CT: Můj manžel nemůže vystát kopr, ale já kopr miluji. Nevím. Chci říct, nejíme maso. jsem pescatarian. Ale pokud jde o podivné přísady? Ne, milujeme všechno.
SK: Jaký je váš oblíbený malý spotřebič nebo nástroj v kuchyni?
CT: Řekl bych, že můj škrabák na mrkev, ten prostě používám na všechny druhy prací. Používám ho ke skartování. Používám ho na věci jako zázvor a brambory. Prostě to rád používám. Oloupu zeleninu do salátu. To jo. Takže miluji svou škrabku na mrkev.
SK: Jaké je vaše oblíbené jídlo, když máte na vaření jen dvacet minut?
CT:Ramen! Mám rád ramen z obchodu se zdravou výživou a nepoužívám balíčky s příchutěmi, ale dávají to, ale miluji teplé ramen polévka s trochou miso, kterou uchovávám v lednici a pak ji můžete doplnit čerstvou zeleninou, kterou máte lednička.
SK: Jaké je to koření, bez kterého byste nemohli žít?
CT: Bez Marmite bych v naší domácnosti nemohl žít. Je to anglická pomazánka. Dáme si to na toasty, používám to i jako bujón, když dělám polévky. Je to prostě slaná lahodná pomazánka, která je poctivě dostupná téměř v každém obchodě s potravinami.
SK: Můžete nám popsat své ideální brunchové menu ke dni matek?
CT: No, musím říct, že by mi můj manžel udělal kari, protože je to tak chutné a hodujeme na něm celé dny.
SK: Jaký byl váš nejpamátnější dárek ke dni matek?
CT: Pravděpodobně tento krásný ovocný strom, který jsem dostal před několika lety, vlastně uprostřed pandemie, a zasadili jsme ho na zahradě a je nádherný. Je to broskvoň. Miluji věci, které vydrží.
SK: Dárek ke Dni matek pro ostatní maminky?
CT: Víš, co rád dělám? Prostě velmi dekadentní kosmetický produkt, ať už je to krásný tělový olej nebo něco, čím se mohou rozmazlovat, protože někdy ne vždy marnotratíme a neděláme to pro sebe.
