Pokud máte ve své zahradě cukety, máte jich pravděpodobně více než dost. Grilovaná cuketa je skvělý způsob, jak skvěle využít odměnu vaší zahrady - nebo farmářského trhu.
Pokud máte ve své zahradě cukety, máte jich pravděpodobně více než dost. Grilovaná cuketa je skvělý způsob, jak skvěle využít odměnu vaší zahrady - nebo farmářského trhu.
Související příběh. Giada De Laurentiis právě proměnila náš oblíbený dip na sendvič a je to tak snadné
Grilovaná cuketa a opečené borovice
Slouží 4
Složení:
-
t
- 2 velké cukety, konce ořezané
- 1 velká cibule, nakrájená na silné plátky
- 2 lžíce olivového oleje
- Šťáva z půlky citronu
- 1 lžička sušeného italského koření
- 1/4 šálku piniových oříšků
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 lžíce najemno nastrouhané citronové kůry
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Cuketu nakrájejte podélně na plátky a vložte do velké mísy. Přidejte plátky cibule.
- Cuketu a cibuli pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou a italským kořením. Hodit kabát.
- Cuketu a cibuli položte na gril nebo na grilovací rošt a grilujte 3 až 4 minuty nebo dokud lehce nezhnědnou.
- Otočte zeleninu a pokračujte v grilování, dokud nebude měkká a z obou stran lehce opečená.
- Mezitím položte piniové oříšky do malé pánve bezpečné pro grilování a opékejte 2 až 3 minuty, nebo dokud nebudou jen lehce zlaté.
- Plátky cukety a cibule přendejte na servírovací talíř. Dochutíme solí a pepřem.
- Podávejte ozdobené piniovými oříšky a citronovou kůrou.
t
t
t
t
t
t
t
Chutnější vegan příloha recepty!
