Islander Ananas Upside-Down Cake-SheKnows

Moje nová oblíbená rostlinná kuchařka je Carolyn Scott-Hamilton’s Globální kuchyně Healthy Voyager (Fair Winds Press, leden 2012), lahodný souhrn receptů z celého světa. Bez ohledu na jakákoli dietní omezení, která můžete mít, Zdravý cestovatel kuchařka nabízí alternativy, jak připravit širokou škálu populárních mezinárodních receptů. Toužíte po chuti ostrovů? Ponořte vidličku do tohoto báječného veganského dezertu inspirovaného Karibikem.
Moje nová oblíbená rostlinná kuchařka je Carolyn Scott-Hamilton’s Globální kuchyně Healthy Voyager (Fair Winds Press, leden 2012), lahodný souhrn receptů z celého světa. Bez ohledu na jakákoli dietní omezení, která můžete mít, Zdravý cestovatel kuchařka nabízí alternativy, jak připravit širokou škálu populárních mezinárodních receptů. Toužíte po chuti ostrovů? Ponořte vidličku do tohoto báječného veganského dezertu inspirovaného Karibikem.

Související příběh. Tyto veganské pekařky vás přimějí přehodnotit svůj svatební dort

Dort Islander Ananas vzhůru nohama

Slouží 6

Na přelití:

t
• 1/4 šálku veganského másla

t

• 1/2 šálku baleného hnědého cukru

t

• 1 malý ananas nakrájený na tenké kroužky nebo 1 (19 uncí) plechovky ananasu

t

• 6 vykrojených třešní, rozpůlených

Na dort:

t
• 1 šálek dortové mouky

t

• 1 lžička prášku do pečiva

t

• 1/4 lžičky soli

t

• 1/4 šálku veganského másla, změkčené

t

• 1/2 hrnku cukru

t

• 3 náhradky vajec

t

• 1 lžička čistého vanilkového extraktu

t

• 1/2 hrnku sojového mléka

Pokyny:

t
1. Pro přelití rozpustíme máslo v 9palcové pánvi vhodné do trouby na středním plameni. Přidejte hnědý cukr a míchejte, dokud se nezačne tvořit omáčka karamelového typu, 2 až 3 minuty.

t

2. Sejměte pánev z ohně a na dno pánve naaranžujte plátky ananasu a do otvorů v plátcích ananasu vložte třešňovou polovinu kulatou stranou dolů.

t

3. Pro dort předehřejte troubu na 350 stupňů F.

t

4. Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

t

5. Ve velké míse ušlehejte máslo a cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané. Po jednom zašlehejte vaječné náhražky. Přidejte vanilku a znovu prošlehejte.

t

6. Pomalu přidávejte moučnou směs do směsi másla, střídavě s mlékem, a šlehejte dohladka. Na pánvi nalijte dortovou směsí na ananas.

t

7. Pečte 30 až 35 minut, dokud nebude zlatohnědá a párátko vložené do středu čisté. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout na mřížce.

t

8. Spusťte nůž nebo špachtli po vnějších okrajích, aby se dort uvolnil a obrátil na servírovací talíř.

Chutnější recepty na veganský dort!