Léto je o pití lehkých a osvěžujících chutných nápojů, takže si dejte víno nebo pivo a zkuste místo toho jeden z těchto ostrých letních koktejlů. Klasické mátové mojito je skvělá a mátová volba, zatímco The Broken Lawn Mower je pikantní koktejl, který má dost nakopnutí, aby měl tento nápoj slanou chuť. Ať už se tedy rozhodnete ochutnat jakýkoli chutný koktejl, nebudete zklamáni!
Klasická máta Mojito
Klasické mátové mojito je osvěžující koktejl, který kombinuje limetku a mátu, což je nápoj ideální pro odpolední párty nebo letní grilování. V tomto videu, které pořádá šéfkuchař Bahama Breeze Senior Development Peter Olsacher, se můžete naučit, jak udělat perfektní mátové mojito!
Složení:
- 3 klínky vápna
- Snítky 4-6 máty
- Jednoduchý sirup
- Rum
- Rozdrcené ledové
- Stříkající soda
- Cukrová třtina na ozdobu
Pokyny:
Šéfkuchař Olsacher ve videu používá Garapo - šťávu z cukrové třtiny, kterou používají Bahamský vánek restaurace - jednoduchý sirup však můžete nahradit doma.
Nefunkční sekačka
Rozbitá sekačka na trávu je další báječný koktejl, který se roztočí. Tento nápoj je perfektním koktejlem pro tátu na Den otců nebo kdykoli si potřebuje odpočinout od víkendového seznamu úkolů - pokud táta vypadá trochu ve stresu, podejte mu jeden z nich.
Složení:
- 1-1/2 oz. Vodka Sobieski
- 3 oz. chlazený hovězí vývar
- 2 pomlčky worcesterská omáčka
- 2 pomlčky Tabasco omáčka, nebo podle chuti
- 1 pomlčka habanero omáčky (volitelně)
- 1 oz. čerstvá pomerančová šťáva
- 1/2 lžičky chipotle prášek
- Šťáva z 1/2 limetky
- Pikantní sůl (hrubá sůl, černý pepř, chipotle nebo obyčejný chilský prášek a limetová kůra)
Pokyny:
- Navlhčete okraj sklíčka highball vápnem.
- Srolujte vnější pysk v talíři naplněném pikantní solnou směsí.
- Všechny přísady důkladně protřepejte.
- Přeceďte přes led do předem orámované sklenice highball.
- Ozdobte klínkem limetky a nakládanou feferonkou.
"Sekačce Broken Lawn Mower se nejlépe podává se spoustou ledu a pikantní nakládané feferonky," řekl mixolog Tad Carducci, který tento koktejl vytvořil. "Pikantní žito Dankowski v Vodce Sobieski se dobře hodí k pikantní chuti v sekačce Broken Lawn Mower." Doporučuji užít si Zlomenou sekačku venku na dvorku při skvělém rozhovoru s tátou. “
Vodka Sobieski chutná skvěle podávaný úhledný, vychlazený, na skalách nebo v nádherném letním koktejlu. Je široce dostupný za maloobchodní cenu 10,99 $ za láhev o objemu 750 ml.
Další letní recepty
- Mražené koktejly na špejli
- Letní ovocné dezerty
