Quinoa je úžasně všestranné a živinami nabité celozrnné zrno, které lze spojit s dalšími ultra výživnými přísadami do silného jídla. Tento zdravý veganský recept je připraven za 12 minut a je nabitý brokolicí, borůvkami, vlašskými ořechy a žlutou paprikou. Díky vysokému obsahu bílkovin a antioxidantů si můžete vychutnat toto vynikající jídlo k snídani, obědu nebo večeři.
Quinoa je úžasně všestranné a živinami nabité celozrnné zrno, které lze spojit s dalšími ultra výživnými přísadami do silného jídla. Tento zdravý veganský recept je připraven za 12 minut a je nabitý brokolicí, borůvkami, vlašskými ořechy a žlutou paprikou. Díky vysokému obsahu bílkovin a antioxidantů si můžete vychutnat toto vynikající jídlo k snídani, obědu nebo večeři.
Quinoa s vysokým obsahem antioxidantů s brokolicí a borůvkami
Slouží 4
Složení:
-
t
- 1 šálek quinoa
- 2 šálky zeleninového vývaru nebo vody
- 1/2 šálku nasekaných růžiček brokolice nasekané v páře
- 1/2 šálku nakrájené žluté papriky
- 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
- 1/2 šálku čerstvých nebo zmrazených (rozmrazených a okapaných) lesních borůvek
- 1 lžíce najemno nastrouhané pomerančové kůry
- Šťáva z 1 pomeranče
- 3 lžíce vysoce kvalitního extra panenského olivového oleje
- Velkorysá špetka soli
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve středním hrnci na silném ohni přiveďte k varu quinou a vývar nebo vodu. Snižte teplotu na minimum, přikryjte pokličkou a duste 10 až 12 minut, dokud se tekutina nevstřebá.
- Mezitím ve velké míse smíchejte zbývající přísady.
- Přidejte quinoa do mísy a dobře promíchejte.
- Podávejte teplé nebo skladujte v lednici ve vzduchotěsné nádobě až 4 dny. Quinoa můžete podávat i studenou.
t
t
t
Více zdravých veganských receptů!
