Ne, že byste někdy zpochybnili své veganská dieta, že jo? Ale pokud máte, John McDougall, MD, autor Řešení škrobu, sdílí pět důležitých důvodů pro přijetí plánu stravování na bázi rostlin a škrobu.
Ne, že byste někdy zpochybnili svůj veganský jídelníček, že? Ale pokud máte, John McDougall, MD, autor Řešení škrobu, sdílí pět důležitých důvodů pro přijetí plánu stravování na bázi rostlin a škrobu.
Seznamte se s Johnem McDougallem, MD
John McDougall, M.D., silný zastánce veganské diety na bázi škrobu, je internistou více než 35 let a napsal první knihu o rostlinném stravování. V McDougall Live-in Programu v Santa Rosa, CA, pečuje o pacienty a učí lékaře a studenty, aby se vyhýbali lékům a chirurgickým zákrokům pomocí jídla k léčení běžných chorob. Mluvil před Kongresem, sedí v poradním výboru Lékařského výboru pro zodpovědnou medicínu a byl uveden v oceněném dokumentu Vidlice nad noži. Pro více informací navštivte www.drmcdougall.com.
5 toxinů v krmivech pro zvířata
Dr. McDougall uvádí následujících pět toxických důvodů, proč se vyhýbat živočišným bílkovinám.
Toxin: Protein
Přebytek bílkovin si vybírá svou daň, i když jsme silní a zdraví. V průměru ztratíme čtvrtinu naší celkové funkce ledvin během 70 let života jen konzumací stravy s vysokým obsahem živočišných bílkovin. Přetížení bílkovinami také poškozuje kosti a zvyšuje naše riziko osteoporózy a ledvinových kamenů.
Toxin: Tuk
Tělo ukládá dietní tuk zcela bez námahy jako tělesný tuk. Přebytečný tuk ukládáme také do jater, srdce a svalů. Akumulace tuku v těchto orgánech je charakteristickým znakem stavu označovaného jako inzulínová rezistence, což zase přispívá k srdečním chorobám, mrtvici a cukrovce 2. typu.
Toxin: Cholesterol
Když přidáme k naší zátěži cholesterolu konzumací živočišných potravin, přebytek se hromadí v naší kůži a šlachách, stejně jako v naší tepny, kde je hlavní přispívá hniloba cévních onemocnění srdce a mozku, což vede k infarktu a mrtvici. Cholesterol také usnadňuje vývoj rakoviny.
Toxin: methionin
Když přijmeme aminokyselinu methionin obsahující síru konzumací živočišných potravin, metabolizujeme ji na jinou aminokyselinu, homocystein, což je známý rizikový faktor pro srdeční infarkt, mrtvici, arteriální onemocnění nohou, krevní sraženiny v žilách, demenci, Alzheimerovu chorobu a depresi.
Toxin: Dietní kyselina
Živočišné potraviny jsou plné dietních kyselin. Poté, co je jíme, naše kosti uvolňují zásadité materiály uhličitan, citrát a sodík, aby neutralizovaly kyseliny a udržovaly tělo na přesné úrovni pH potřebné k udržení života. Časem tento proces kosti oslabuje, což vede k osteoporóze. Kyseliny ze živočišných potravin také zvyšují tělesné hladiny steroidů kortizolu, což způsobuje ztrátu kostní hmoty.
Další tipy pro veganskou dietu!
