Hledáte Den díkůvzdání na poslední chvíli tipy na vaření od slavných kuchařů? Zvažte Twitter jako hotline kuchaře celebrit.
Byli byste překvapeni, jak často si i ti nejrušnější a nejznámější šéfkuchaři najdou čas na odpovědi na otázky týkající se vaření od obyčejných lidí, jako jste vy a já, o vaření. Pokud máte palčivý dotaz, je pravděpodobné, že na něj někdo již odpověděl na Twitteru. Podívejte se pod kanály svých oblíbených kuchařů. Zde je několik tipů, které jsme považovali za obzvláště užitečné.
Více:Jak vyřezat krocana v 9 snadných krocích (INFOGRAFIKA)
Tip 1
@Mariobatali Ahoj Mario, mohl bys mi prosím dát skvělý nápad na nádivku? Něco báječného a jedinečného. Dík! 😎
- Betty Ruby Elyazidi (@BettyElyazidi) 24. listopadu 2015
Udělal jsem briošku, rande a fúzi s @dennisquaid@thechew také kukuřičný chléb jalapeño a andouille vychladly? https://t.co/7nhteXhqdT
- Mario Batali (@Mariobatali) 24. listopadu 2015
Tip 2
@Mariobatali Nechali byste dnes pro Thura solanku 12 lb zmrazeného krůtího masa? Co byste přidali do tašky? Turecko se rozmrazuje v lednici nebo venku?
- Robert (@nygreporter) 24. listopadu 2015
rozmrazte dnes na pultu na chladném místě 8 hodin, poté přehoďte lednici a poté solanku tmw!! recept najdete na mých webových stránkách https://t.co/0NLne19b1e
- Mario Batali (@Mariobatali) 24. listopadu 2015
Tip 3
@Mariobatali Je v pořádku vařit krůtu den předem a jen ji zahřát na Den díkůvzdání? Díky, šéfkuchaři, a šťastné díkůvzdání vám.
- SherriHewittStatham (@SherriStatham) 24. listopadu 2015
bude méně šťavnaté, ale pokud je provedeno správně, je bezpečné a chutné https://t.co/LBkRhUQKG1
- Mario Batali (@Mariobatali) 24. listopadu 2015
Tip 4
@Mariobatali Navrhněte „tajnou přísadu“, která ozvláštní pečené kořenové zeleniny na den T, prosím? Granátové jablko, ořechy, brusinky ???
- Spicy Me@(@yourspiceoflife) 24. listopadu 2015
melasa z granátového jablka na konci mrholí! https://t.co/FCFEhdeX5G
- Mario Batali (@Mariobatali) 24. listopadu 2015
Tip 5
@guarnaschelli Ahoj Alexi. Nějaké návrhy na výrobu pečeného krocana z rozmarýnu? Prosím pomozte 😳
- Ana Davis (@Vball009a) 23. listopadu 2015
Stonek rozmarýnu, lehce orestujte na rozpáleném oleji, aby změkl. Posypeme krůtím masem nebo strmé omáčkou. Rosemary silná! #Díkůvzdáníhttps://t.co/maY1qKryWy
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 23. listopadu 2015
Více:31 Úžasně špatné jídlo na Den díkůvzdání FAILS, kterému se nemůžete smát
Tip 6
@guarnaschelli nějaké dobré tipy pro karmelizaci cibule? Dělám makarony a sýr na Den díkůvzdání a chci je přidat. Děkuji!
- Jen B. (@Crackerjen) 23. listopadu 2015
Karamelizace cibule je dlouhý proces. Vložte horký olej nebo máslo a vařte pomalu a pomalu #Díkůvzdáníhttps://t.co/N65k5YhFW4
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 23. listopadu 2015
Tip 7
@guarnaschelli Jak dlouho mám vařit 16 lb krůtu?
- Diana Broeker (@BroekerDiana) 22. listopadu 2015
Dokud teploměr zasunutý do silné části stehna nezaregistruje 158-160F https://t.co/CZyxMPJD67
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 22. listopadu 2015
Tip 8
@guarnaschelli Čím potřít krůtu před pražení - kachní tuk, přepuštěné máslo nebo celé máslo?
-Georgina Lenty-Grant (@Georgina1966) 21. listopadu 2015
Milujte dětskou metodu Julie, která v první polovině vaření používala na bílé maso napuštěnou gázu přes bílé maso. https://t.co/S1rOCuWDp6
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 21. listopadu 2015
Tip 9
@chefsymon V nádivech nepoužívám vejce, takže si nikdy nedělám starosti s vycpáváním ptáka. Vejce se používá k vázání, že?
- Bev Russell (@Bevrussell712) 24. listopadu 2015
problém není s vejci... jsou to syrové krůtí šťávy, které nedosahují 160 https://t.co/RDI7DeKpbg
- Michael Symon (@chefsymon) 24. listopadu 2015
Tip 10
@chefsymon@bflay Krůtí maso na grilu na dřevěné uhlí Weber, lehce uzené. Solanka? Pokud ano, jak dlouho?
- Cristin Sciortino (@Cristin34) 21. listopadu 2015
Udělal bych ofsetový ohřev… https://t.co/v893oXVb10
- Michael Symon (@chefsymon) 21. listopadu 2015
Tip 11
OK @chefsymon Jsem v rozpacích, co mám dělat, takže se s tebou odložím... solanka, žádná solanka, nebo píchnout krůtu?
- KP (@kelpar518) 21. listopadu 2015
noc předem žádná solanka... nechte odkryté v lednici https://t.co/MsAx0hgkmn
- Michael Symon (@chefsymon) 21. listopadu 2015
Více:25 kreativních způsobů, jak využít zbytky díkůvzdání
Pokud chcete získat nějaké vlastní tipy, zde je nejlepší přístup k získání odpovědi od šéfkuchaře:
- Zajistěte, aby byl kuchař na Twitteru aktivní - a ne tweetoval pouze propagační věci.
- Staňte se fanouškem. Zařaďte oblíbené nebo tweety šéfkuchařových tweetů, které vám přišly obzvláště užitečné.
- Tweetujte, když je kuchař na Twitteru. Podívejte se na šéfkuchařův stream na Twitteru a zjistěte, jestli mají tendenci být v určitou denní dobu nebo dny v týdnu.
- Chcete -li toho kuchaře oslovit, použijte jejich kliku ve vašem tweetu, ale ne jako první slovo. Víme, že toto je Twitter 101, ale jen pro případ, že byste nevěděli…
- Pokud máte doplňující otázku k něčemu, co šéfkuchař již tweetoval, použijte funkci odpovědi, aby zůstala v rámci vlákna.
- Nešahejte a neobtěžujte kuchaře. Někdy jsou lidé zaneprázdněni nebo přehlížejí otázku. Buďte trpěliví a zkuste to po chvíli znovu.
- Ujistěte se, že nekladete otázku, na kterou kuchař již odpověděl.
- Řekněte „děkuji“, pokud kuchař odpoví na vaši otázku!
