Úžasně výživná, vejce se vracejí. Zde jsou tři způsoby, jak získat trochu více vajec, trochu více zdraví.
• Vejce se vracejí. Poté, co byl kritizován za jejich vysoký cholesterol, stále více výzkumů ukazuje, že konzumace vajec zvyšuje HDL, „dobrý“ cholesterol prospěšný pro srdce. Fuj.
t Zde jsou tři způsoby, jak získat trochu více vajec, trochu více zdraví. Kompletní v roztomilém malém košíku.
t 
Originální vejce v košíku
t
t Rozehřejte malou pánev a postříkejte ji olejem. Pomocí vykrajovátka na sušenky nebo malého skleněného kelímku udělejte do kousku celozrnného chleba malou dírku. Vložte chléb do pánve a rozklepněte vejce přímo do otvoru.
t
t Líbí se vám žloutek trochu tekutý? Použijte chléb navíc k namáčení!
• Další polevy mohou zahrnovat sýr, ostrou chilli omáčku Sriracha, sůl a pepř, avokádo, rajčata, špenát nebo šunku.
t 
Vejce v košíku na pepř
t
t Zahřejte gril. Nastříkejte sprejem na vaření. Červené, zelené, žluté a oranžové papriky nakrájejte na tenké plátky. Když je plotna pěkně rozpálená, naaranžujte papriky a rozklepněte vajíčko do „košíku“. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
• Barevné papriky oblíbené dětmi jsou nejen krásné, ale také výživné.
t
Vejce v košíku s avokádem
t
t Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Avokádo rozkrojte napůl a odstraňte semínka. Do avokádové dírky by se mělo vejít malé vejce, ale pokud ne, vydlabejte trochu avokáda. Rozklepněte vajíčko do důlku. Podle chuti osolíme a opepříme. Pečte asi 15-20 minut.
t To je provedeno tak krásně tady.
• Další polevy mohou zahrnovat slaninu, šunku, sýr, ostrou chilli omáčku Sriracha, sůl a pepř, avokádo, rajčata nebo špenát. Nebo můžete tuto chutnou směs namazat na toast.
t Výhody vejce v košíku? Každý „košík“ obsahuje všechny tři základní makroživiny: tuk, bílkoviny a sacharidy. Konzumace vás udrží déle sytých, omezí chutě na cukr a zanechá vás pocit sytosti.
t American Egg Board uvádí: „Vejce obsahují pouze 70 kalorií a jsou bohaté na živiny. Obsahují v různém množství téměř všechny esenciální vitamíny a minerály potřebné pro člověka a také několik dalších prospěšných složek potravy. Vaječný protein je standardem, podle kterého se měří další zdroje bílkovin. Velké vejce obsahuje přes 6 gramů bílkovin. Velké vejce má 4,5 gramu tuku, pouze 7 procent denní hodnoty. Pouze jedna třetina (1,5) gramu jsou nasycené tuky a 2 gramy jsou mononenasycené tuky.
