Na kuře je špatný týden.
Přichází na paty na Vyvolání kuřete Barber Foods, které ovlivňují více než 1,7 milionu liber produktu, ministerstvo zemědělství USA Bezpečnost potravin a inspekční služba to dnes oznámila Aspen Foods připomíná téměř 2 miliony dalších liber podobných zmrazených, syrových, plněných a obalovaných kuřecích výrobků z důvodu možné kontaminace salmonelou.
K dnešnímu dni byly v Minnesotě hlášeny tři zprávy o nemoci a FSIS určila odkaz na nyní odvolávané produkty.
Podle FSIS „Konzumace potravin kontaminovaných salmonelou může způsobit salmonelózu, jednu z nejčastějších bakteriálních chorob přenášených potravinami. Nejčastějšími příznaky salmonelózy jsou průjem, křeče v břiše a horečka do 12 až 72 hodin po expozici organismu. Nemoc obvykle trvá 4 až 7 dní. Většina lidí se uzdraví bez léčby. U některých osob však může být průjem natolik závažný, že je třeba pacienta hospitalizovat. “
Stejně jako v případě Barber Foods připomíná, že jde o správné vaření těchto produktů, jednoho odborníka na bezpečnost potravin říká Yahoo Health. USDA zdůrazňuje důležitost úplného vaření těchto produktů:
"FSIS a společnost se obávají, že některé produkty mohou být v mrazničkách spotřebitelů." Ačkoli se výrobek, který je předmětem stažení z trhu, může zdát být uvařený, tento výrobek je ve skutečnosti tepelně neupravený (surový) a mělo by se s ním zacházet opatrně, aby se zabránilo křížové kontaminaci v kuchyni. Zvláštní pozornost je třeba věnovat bezpečné přípravě a vaření těchto syrových drůbežích produktů na teplotu 165 ° F ve středu, v nejtlustší části a na povrchu výrobku.
"Tento zmrazený, syrový, plněný a obalovaný kuřecí výrobek byl označen instrukcemi, které identifikují, že je produkt syrový, a obsahoval pokyny k vaření." Někteří případoví pacienti uvedli, že postupovali podle pokynů k vaření na štítku a pomocí potravinářského teploměru potvrdili, že bylo dosaženo doporučené teploty. FSIS proto všem spotřebitelům doporučuje, aby s tímto výrobkem nakládali jako se surovým kuřecím výrobkem. Ruce a všechny povrchy, včetně povrchů, které se mohou z výrobku uvolnit, by měly být po kontaktu s tímto surovým výrobkem očištěny. Syrovou drůbež uchovávejte mimo jiné potraviny, které se nebudou vařit. Použijte jedno prkénko na syrovou drůbež a druhé na čerstvé produkty a vařená jídla. “
Dotčené výrobky byly odeslány do maloobchodních prodejen po celé zemi. Odrůdy zahrnují kuřecí kordon bleu, kuře s brokolicí a sýrem, kuřecí Kyjev, kuřecí parmezán a kuře ve stylu Buffalo, a byly vyrobeny v období od 15. dubna 2015 do 10. července 2015 s daty „nejlepší, pokud jsou použity do“ od 14. července 2016 do 10. října, 2016. Stažené výrobky mají číslo provozovny „P-1358“.
Mezi dotčené značky patří Acclaim, Antioch Farms, Buckley Farms, Centrella Signature, Chestnut Farms, Family Favorites, Kirkwood, Koch Foods, Market Day, Oven Cravers, Princess, Rose, Rosebud Farm, Roundy’s, Safeway Kitchens, Schwan’s, Shaner’s, Spartan and Sysco.
Chcete -li zobrazit a seznam všech stažených produktů a štítků produktů, podívejte se na web FSIS.
Spotřebitelé mohou kontaktovat společnost Aspen Foods na čísle 844-277-6802.
