Kuřecí nebo hovězí tacos jsou vždy rychlou a snadnou volbou k večeři. Ale pokud z nich vaše děti nejsou tak nadšené jako vy, udělejte z těchto tacos malá taquitos a sledujte, jak se ty mračítka obracejí vzhůru nohama.
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Kdykoli má moje rodina pečené kuře, vždy se najdou zbytky. Když zůstanou zbytky, je mojí prací zkusit zjistit, co s nimi udělat. K dispozici je kuřecí salát, kuřecí kastrol nebo kuřecí taquitos. Pokud hledáte něco teplého a snadného, pak kuřecí taquitos je naprosto správná cesta. A na taquitos je skvělé to, že se nejen velmi snadno vyrábějí, ale děti je milují!
Kuřecí taquitos
Slouží 4
Složení:
- 2 šálky drceného kuřete
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 šálek sýra z mexické směsi
- Sůl a pepř na dochucení
- 12 velkých tortil
- Rostlinný olej
Pokyny:
- Kuře, sýr a kmín smíchejte ve velké míse a promíchejte se solí a pepřem.
- Zabalte tortilly do ručníku a dejte na jednu minutu do mikrovlnné trouby. Jakmile je teplý a poddajný, položte jej na pracovní plochu a posypte dvěma polévkovými lžícemi kuřecí směsi polovinu každé tortilly. Tortillu stočte kolem náplně a zajistěte párátkem. Opakujte se zbytkem kuřecí směsi a zbývajícími tortilly.
- Na velké pánvi zahřejte třetinu šálku rostlinného oleje. Smažte polovinu taquitos na mírném ohni a jednou otočte, dokud nebude zlatohnědá a křupavá. Přeneste taquitos na talíř vyložený ručníkem, abyste jej scedili. Opakujte se zbývajícími taquity. Ihned podávejte se zakysanou smetanou nebo guacamole.
Další mexické recepty
Antojitos mini
Tostadas z černých fazolí
Špagetové tacos
