Omáčka Jarred Marinara je skvělá, když nemáte čas na přípravu vlastní. Ale nemusíte je jen nalévat na těstoviny. Přidejte ji k pečenému kuřeti a rýži a máte něco opravdu zvláštního.
Před několika týdny jsem udělal recept která vzala jarararovou omáčku a nalila ji na polentu. Několik lidí komentovalo recept, včetně společnosti marinara, Ooma Tesoro, který chtěl, abych to zkusil jejich omáčka. Protože jsem takový gurmán, byl jsem více než šťastný, že jsem se zavázal. Ale nechtěl jsem jednoduše nalít marinaru na špagety a nazvat to den. Chtěl jsem s tím udělat něco zvláštního.
Protože jsem měl v mrazáku pár kuřecích prsou navíc, myslel jsem si, že Country Captain Chicken bude perfektní. Příprava je vždy snadná, ale pomocí zavařené marinary to ještě usnadní - večeře byla na stole asi za 30 minut. Až se příště ocitnete s pár kuřecími prsíčky navíc a sklenicí marinary na poličce, dejte je dohromady a dejte si lahodně syté jídlo.
Country Captain Chicken
Ingredience
- 1/2 hrnku mouky
- 1 lžička papriky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená
- 1 sladká červená paprika, nasekaná
- 1/2 šálku celeru, nasekaný
- 1 lžička kari prášku
- 1/2 lžičky mletého tymiánu
- 2 šálky jarní marinarové omáčky
Pokyny
- Ve velké míse smíchejte mouku, papriku, sůl a pepř. Kuře vykopejte ve směsi mouky tak, aby bylo obaleno ze všech stran.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Kuře vařte, dokud nezhnědne, asi 3 minuty z každé strany. Sceďte na papírových utěrkách a dejte stranou.
- Do pánve přidejte cibuli, pepř, celer, kari a tymián a vařte, dokud není zelenina měkká, asi pět minut. Přidejte marinarovou omáčku a promíchejte, aby se promíchala se zeleninou. Snižte teplotu na minimum a přidejte kuře. Dusíme 20 minut. Naberte kuře a zeleninu na dušenou rýži a podávejte.
Další recepty Marinara od SheKnows
Kozí sýr, marinara a pesto crostini
Krevety Marinara
Klobásové rizoto
