Překvapte své sváteční hosty těmito skvělými veganskými borůvkovými muffiny, oslazenými hnědým cukrem a posypanými mandlemi.
Překvapte své sváteční hosty těmito skvělými veganskými borůvkovými muffiny, oslazenými hnědým cukrem a posypanými mandlemi.
Související příběh. 45 Veganské vánoční recepty Díky tomu bude vaše dovolená lahodná
Veganské borůvkové mandlové muffiny
Dělá 12
Složení:
-
t
- 1 šálek vanilkového sójového mléka
- 1 lžíce octa
- 2 šálky bílé celozrnné mouky
- 1-1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku baleného hnědého cukru
- 1/2 šálku neslazené jablečné omáčky
- 1 lžička čistého vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička čistého mandlového extraktu
- 1 šálek zmrazených borůvek, rozmrazených, vyčerpaných
- 1/2 hrnku nakrájených mandlí
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Vymažte formu na muffiny.
- V malé misce smíchejte sójové mléko a jablečný ocet. Nechte asi 5 minut odležet při pokojové teplotě, aby vzniklo „podmáslí“.
- Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a hnědý cukr.
- Ve střední míse smíchejte jablečnou šťávu, vanilkový a mandlový extrakt a směs podmáslí.
- Do směsi mouky přidejte podmáslí a míchejte, dokud se vše nespojí. Jemně složte bobule.
- Těsta naplníme košíčky na muffiny a posypeme mandlemi.
- Pečte 18 až 20 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
- Muffiny v pánvi ochlaďte na chladicím roštu po dobu 5 minut, poté vyjměte z formy a muffiny ochlaďte přímo na chladicím roštu.
t
t
t
t
t
t
t
Chutnější recepty na veganskou snídani!
