Kari rizoto se sušenými třešněmi a mangovým čatní - SheKnows

Na rizotu je něco zvláštního, zvláště když obsahuje překvapivé přísady, jako je kari a mangové čatní. Tento veganský recept na rizoto jsme upravili podle receptu na rizoto od Lundberg.
Na rizotu je něco zvláštního, zvláště když obsahuje překvapivé přísady, jako je kari a mangové čatní. Tento veganský recept na rizoto jsme upravili podle receptu na rizoto od Lundberg.

Související příběh. Veganské velikonoční menu

Kari rizoto se sušenými třešněmi a mangovým čatní

Slouží 6

Složení:

t
• 5 šálků vegetariánského vývaru

t

• 1 lžíce olivového oleje

t

• 1 malá cibule, nakrájená na kostičky

t

• 1-1/2 šálky Lundberg White Arborio Rice

t

• 1 lžička kari prášku

t

• 1 lžíce čerstvého tymiánu

t

• 1/2 šálku suchého bílého vína

t

• 1/4 šálku sušených třešní

t

• 1 polévková lžíce horkého mangového čatní

t

• 1/4 šálku originální sójové smetany

t

• 1/2 šálku strouhaného veganského sýra

t

• 6 lžic najemno nasekané čerstvé petrželky

Pokyny:

t
1. Vařte vývar ve středním hrnci na středně vysokém ohni.

t

2. Ve velkém hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a za častého míchání vařte, dokud není cibule průsvitná.

t

3. Přidejte rýži a míchejte, dokud nejsou zrna obalena. Přidejte kari a tymián, promíchejte, poté rychle přidejte víno a míchejte, dokud se víno nevstřebá.

t

4. Přidejte horký vývar po 1 šálku za stálého míchání, dokud se každý šálek nevstřebá. Doba vaření je asi 20 minut.

t

5. Přidejte višně, čatní, smetanu a sýr, jemně promíchejte, aby se spojily.

t

6. Vařte dalších 5 minut, aby se prohřály. Ihned podávejte ozdobené petrželkou.

Více delish recepty na veganské přílohy!