Na tato pomalu pečená rajčata se vyplatí počkat! Inspirováni příchutí sušených rajčat, budete je chtít použít na těstoviny, chléb, saláty nebo je sníst jen tak samotné.
Související příběh. Mini pizzy s pršutem od Giada De Laurentiis jsou neodolatelně roztomilé a chutné
Pomalu a klidně
vyhraje závod
Na tato pomalu pečená rajčata se vyplatí počkat! Inspirováni příchutí sušených rajčat, budete je chtít použít na těstoviny, chléb, saláty nebo je sníst jen tak samotné.
Toto všestranné jídlo budete připravovat znovu a znovu, aby doplnilo všechna vaše oblíbená italská jídla.
Recept na pomalu pečená rajčata
Ingredience:
- 1 libra cherry rajčat, rozpůlená
- 1 lžíce hnědého cukru
- 3/4 lžičky soli
- 1 lžíce kapary
- 1 lžíce nasekaného oregana
- 2 lžíce olivového oleje
- Listy bazalky, na ozdobu
- 1 bochník francouzské bagety, opečený a nakrájený na plátky (volitelné)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 250 stupňů F.
- Kapary namočte asi na 10 minut do vody. Sceďte a poté kapary lehce vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
- V malé misce smíchejte cukr, sůl a bazalku. Na rozpůlená rajčata nasypeme cukrovou směs. Přidejte kapary a olivový olej. Dobře promíchejte. Přeneste na plech.
- Pečte 2-1/2 až 3 hodiny. Pokud se rajčata suší, pokapejte je dalším olivovým olejem.
- Chcete-li podávat, přidejte lístky bazalky přes plátky francouzské bagety, je-li to žádoucí.
Více denních příchutí
Pečená vejce v chlebových miskách
Branzino a fenyklové carpaccio
Klobása, sýr a těstoviny ze sušených rajčat
