Toto oranžové kuřecí jídlo je méně kalorické a přesto uspokojí vaše touhy po asijském jídle, takže vynechejte jídlo s sebou a připravte si ho doma.
Související příběh. Rachael Ray právě sdílela snadnou balsamikovou marinádu na kuře, která zcela nahrazuje naši grilovanou omáčku
Když děláte pomerančové kuře od nuly, nemusíte se starat o to, jaké ingredience jsou a zda je nebo není zdravé. A s květákovou rýží je to ještě lepší.
Recept na zdravé čínské pomerančové kuře s květákovou rýží
Podává 4-6
Ingredience:
- 6 vykostěných kuřecích stehen bez kůže, nakrájených na kousky
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 1/2 šálku pomerančové šťávy
- 1 lžička mletého česneku
- 1/4 lžičky mletého čínského zázvoru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 hrnek mouky
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Ve velké míse smíchejte kuřecí vývar, pomerančovou šťávu, česnek, zázvor a sójovou omáčku. Dobře prošlehejte a odložte si 1/2 šálku směsi. Vhoďte kuře a dobře ho obalte.
- Do mělké misky přidejte mouku a kuře přes ni vydlabejte, obalte všechny strany. Kuře položte na plech vyložený nepřilnavou fólií. Pečte 18 minut a poté 4 až 5 minut opékejte.
- Zatímco se kuře vaří, vložte růžičky květáku do kuchyňského robotu. Míchejte, dokud nezískáte malé kousky rýže. Přidejte květákovou rýži do velké pánve a prohřejte ji. Vyjměte a dejte stranou.
- Přidejte kuře do pánve a přelijte zbývající pomerančovou omáčkou na kuře spolu s kukuřičným škrobem. Zamíchejte a poté položte kuře na květákovou rýži.
Další zdravé čínské recepty
Kuřecí sečuánské restování
Salát z asijského zelí a klíčků
Pečené sladkokyselé kuře
