Bezlepkový pátek: Slavnostní ovocná a ořechová rýže-SheKnows

Někdy může být zima trochu bezútěšná. Abyste si pomohli v chladných a temných dnech sezóny, přineste do jídla trochu ovoce. Sun-Maid má několik návrhů receptů, které by mohly být přesně to, co potřebujete!

Související příběh. Je pro vás protizánětlivá dieta? Proč byste to měli vyzkoušet a jak s tím začít

Když se zdá, že čerstvé ovoce z farmářského trhu je daleko, můžete se spolehnout na různé druhy sušeného ovoce, které můžete svačit nebo přidávat do jídel. Toto zdravé recept, s laskavým svolením Sun-Maid, je nejen bezlepkový, ale je také skvělou nízkotučnou přílohou k vašemu jídlu. Jedná se o krásné jídlo podávané s pečeným kuřetem nebo jiným typem vydatného hlavního jídla.

Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.

Slavnostní recept na ovocnou a ořechovou rýži

Slouží 5

Složení:

• 1 šálek dlouhozrnné bílé nebo hnědé rýže
• 1/4 šálku piniových oříšků (nebo jiných nasekaných ořechů)
• 2 lžičky olivového oleje
• 3/4 šálku nakrájené cibule
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• 1 střední rajče, nakrájené
• 1/2 šálku přírodních rozinek sluníčka
• 8 až 10 kalifornských meruněk Sun-Maid, nakrájených na tenké proužky (asi 1/4 šálku)
• 1/4 lžičky pepře
• Sůl, podle chuti

Pokyny:

1. Připravte si zvolenou rýži podle doporučení balíčku, ale vynechte veškerou přidanou sůl nebo olej.
2. Pomocí velké pánve přidejte piniové oříšky a opečte je na středním ohni. Ujistěte se, že je necháte v pohybu, aby se nespálily. Opékejte je, dokud nebudou zlaté. Jakmile jsou opečené, přidejte olivový olej, cibuli a česnek. Tuto směs budete vařit jen několik minut (asi pět), dokud cibule nezačne lehce hnědnout.
3. Do směsi přidejte nakrájená rajčata. Vařte je, dokud tekutina z rajčat většinou nezmizí.
4. Vypněte teplo na nízkou úroveň. Do vaší zeleninové směsi přidejte rýži, sušené ovoce a sůl a pepř. Vše promíchejte, dokud se vše nespojí. Podávejte teplé.

I když počasí nebude spolupracovat, můžete svému jídlu snadno přidat sluneční paprsek. Myslete na sušené ovoce, když toužíte po něčem trochu jiném, co můžete přidat k večeři.

Další bezlepkové recepty k vyzkoušení

Bezlepkové proso „tabbouleh“
Kari krůtí salát a sendvičový chléb
Masová fazolová polévka
Ghirardelli fudgy brownies