Tonight’s Dinner: Recept na skořápky plněné klobásou – SheKnows

Už vás nebaví stejné staré pečené zitis nebo makarony a sýr? Proč nenacpat pár skořápek z velkých těstovin s masem a zeleninou na lahodnou večeři, kterou si zamiluje celá rodina.

Související příběh. Thajský glazovaný losos Rachael Ray získává svou chuť z tohoto překvapivého přídavku

Zapečené těstoviny jsou jedním z těch úžasných jídel, které jsou teplé, syté a ideální pro chladné zimní noci. Ale mě i moji rodinu omrzí makarony a sýr nebo pečené ziti. Takže co nejčastěji hledám jiné možnosti.

Tortellini kastrol, který jsem dělal před pár týdny, je dokonalým příkladem, protože vzal jednu z mých oblíbených těstovin a udělal z ní pikantní kastrol. Takže když Dámský domácí deník udělal něco podobného se skořápkami z jumbo těstovin, věděl jsem, že to musím zkusit. Co udělalo jídlo ještě zajímavější, bylo to, že nepoužívalo pouze maso a rajčatovou omáčku. Nechyběl špenát, houby a dva druhy sýrů. Všechny tyto ingredience byly vytvořeny pro jídlo, které bylo nejen super chutné, ale také velmi zdravé. Ve skutečnosti v něm byli členové ze všech skupin potravin: těstoviny, sýr, klobása, špenát a rajčata. Kdo věděl, že vám kastrol dokáže naservírovat všechno na jedno posezení?

Skořápky plněné klobásou

Podává 10

Ingredience:

• 1 (12 uncí) balení jumbo skořápek těstovin
• 3 články pálivá nebo sladká klobása, střívka odstraněna
• 1 střední cibule, nakrájená
• 8 uncí hub, jemně nakrájených
• 1 šálek částečně odtučněné ricotty
• 1 vejce
• 1 lžička košer soli
• 1-3/4 šálku strouhaného italského sýra
•  1 šálek listů baby špenátu
• 1 (24 uncí) sklenice rajčatové omáčky

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Těstoviny uvaříme podle obalu, scedíme a dáme stranou.
2. Klobásu, cibuli a houby vařte na středně vysoké teplotě ve velké pánvi, dokud cibule nezměkne, asi osm minut.
3. Zatímco se klobása vaří, smíchejte ve velké míse ricottu, vejce, 1/2 šálku sýra a špenát. Vmícháme uvařenou klobásovou směs a dáme stranou.
4. Ve velké pánvi rozehřejte omáčku na těstoviny. Dvě třetiny ohřáté omáčky nalijte na dno třílitrové zapékací misky. Každou skořápku těstovin naplňte asi dvěma lžícemi klobásové směsi a uložte do zapékací mísy. Lžící nalijte na skořápky zbývající omáčku.
5. Zakryté pečte 25 minut nebo dokud omáčka nezačne bublat. Posypte zbylou 1-1/4 hrnku sýra a pečte odkryté dalších 10 minut nebo dokud se sýr nerozpustí. Ihned podávejte.

Další recepty na klobásy

Jablečná klobása nádivka kousnutí
Zapečené sýrové kuličky
Brambory a klobása kastrol