Tento čerstvý okurkový salát s cizrnou, farrem a lískovými ořechy má spoustu křupavosti a lahodné oříškovitosti.
Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela jedinečný pikantní kousek na melounu, což je perfektní letní příkrm
Čerstvá, zdravá příloha
Tento čerstvý okurkový salát s cizrnou, farrem a lískovými ořechy má spoustu křupavosti a lahodné oříškovitosti.
Zdravé stravování je s rychlými recepty, jako je tento okurkový salát, snadné, a je to skvělý způsob, jak využít zbylé farro.
Okurkový salát s cizrnou, farrem a lískovými oříšky recept
Slouží 4-6
Složení:
- 1/4 šálku nasekaných lískových ořechů
- 2 šálky nakrájené okurky
- 3/4 šálku konzervovaných fazolí garbanzo, scezených a opláchnutých
- 1/2 šálku vařeného farra
- Šťáva z 1 citronu
- 1/4 čajové lžičky kmínu
- 1/4 čajové lžičky papriky
- 1/4 čajové lžičky česnekového prášku
- 1/4 čajové lžičky soli, plus více podle potřeby
- 2 lžíce olivového oleje
- Černý pepř, podle potřeby
- Nakrájený koriandr
Pokyny:
- Na malé pánvi opražte lískové ořechy na mírném ohni, dokud nezačne vonět. Odstraňte z tepla.
- Ve střední míse promíchejte okurku, fazole garbanzo, farro a opečené lískové ořechy.
- Udělejte obvaz. V malé misce smíchejte citronovou šťávu, kmín, papriku, česnekový prášek a sůl. Pomalu zašlehejte olivový olej.
- Promíchejte vinaigrette s okurkovou směsí. Dochutíme solí a pepřem. Posypeme nasekaným koriandrem.
Více denní chuti
Kale salát s citronovou vinaigretou Meyer
Asijský těstovinový salát
Čínský kuřecí salát
