Bezlepkový pátek: Krémová rajčatovo-bazalková a kukuřičná polévka-SheKnows

Polévka je uspokojující jídlo, ať už hledáte lehké jídlo nebo něco, co vás zahřeje v chladném dni. Tento bezlepkový páteční recept přináší vynikající pohodlí v misce!

Související příběh. Bezlepkový bochník citronového máku Giada De Laurentiis je zářivá a chutná pochoutka po všech prázdninách

V závislosti na ročním období může být polévka v bezlepkový pátek součástí uvítacího jídla. Může být chladno, ale ne příliš chladno, což je ideální čas na podávání krémové rajčatovo-bazalkové a kukuřičné polévky. Je vydatný, ale ne příliš těžký, a je plný nádherné chuti.

Místo rozhodování o tom, jaké krutony nebo krekry podávat s touto polévkou, zkuste Gourmet Wafer Crisps od Kitchen Table Bakers. Tyto lupínky jsou vyrobeny z vyzrálého parmezánu, jsou bezlepkové a skvěle se podávají s polévkou. Než se počasí ochladí, vyzkoušejte tuto polévku!

Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.

Krémová rajčatovo-bazalková a kukuřičná polévka recept

Slouží 4

Složení:

• 2 lžíce másla
• 1/2 bílé cibule, nakrájené
• 1-1/2 řapíkatého celeru, nakrájený na kostičky
• 1 stroužek česneku
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 2 (14,5 unce) plechovky rajčat nakrájených na kostičky
• 1-1/2 šálky bezlepkového zeleninového vývaru
• 5-6 lístků bazalky, navíc na ozdobu, nakrájené na stužky
• 1/2 šálku těžké smetany
• 2/3 šálku kukuřičných zrn

Pokyny:

1. Přidejte máslo do velkého hrnce na středním ohni. Když je máslo horké, přidejte cibuli a celer a vařte, dokud cibule nezprůhlední.
2. Přidejte česnek, sůl a černý pepř a za stálého míchání vařte další minutu.
3. Do hrnce přidejte rajčata, zeleninový vývar a listy bazalky a směs přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte asi 10 minut.
4. Listy bazalky vyjměte ze směsi a hrnec na chvíli stáhněte z ohně. Pomocí tyčového mixéru pečlivě promíchejte ingredience, dokud nebudou hladké (může tam být pár malých hrudek).
5. Na mírném ohni za stálého šlehání přidáme do polévky smetanu. Přidejte kukuřičná zrna a nechte je prohřát asi 3 minuty.
6. Dle potřeby dochutíme trochou soli a pepře.
7. Podávejte horké v jednotlivých miskách ozdobené bazalkovými stužkami

Přineste polévku!

Další bezlepkové páteční recepty

Jednotlivé misky taco salátu s rančovým dresinkem
Skořicová snídaně quinoa s ovocem a ořechy
Rajčatovo-bazalková frittata