Nic neříká „léto“ jako salát z čerstvého ovoce. Tyto saláty plné broskví, jahod, borůvek, třešní, švestek a vodního melounu se snadno vytvářejí, ale nabízejí sofistikovaný punč, a to jak v prezentaci, tak v chuti. Jsou připraveni na grilování na dvorku i na elegantní večírky a na vašem příštím setkání by se měli vyřádit, bez ohledu na dress code.
1. Letní ovocný salát s limetkou, mátou a medem
Obraz: Šéfkuchař Důvtipný
Jednoduchý dresink z limetky, máty a medu to opravdu spojí lehký, osvěžující letní salát vyrobené z kopců kyselých bobulí, sladkého kiwi a pikantního ananasu.
2. Rukolový salát s mangem, jahodami a avokádem
Obraz: Dva hrášky a jejich lusk
Máslové avokádo je v tomto salátu vítaným překvapením mango, jahoda a papriková rukola přelité koriandrovo-limetkovým dresinkem. Krémovitost avokáda si pohrává s tropickou chutí manga a sladkých jahod a vytváří komplexní chuť, která vyžaduje velmi málo práce.
3. Letní ovocný salát s matcha-zázvorovým vinaigrettem
Obraz: Ach moje zelenina
Krémově-kořeněný kokosový a zázvorový vinaigrette vyrobený ze zeleného čaje matcha završuje tuto hromadu ovocný salát šťavnatých jahod, nektarinek a manga.
4. Salát z peckového ovoce s citronovo-levandulovým sirupem
Obraz: Katie u kuchyňských dveří
To vše završuje příval levandulových pupenů letní salát plněné buclatým, šťavnatým peckovým ovocem, jako jsou kyselé třešně, orosené broskve, svůdné švestky a sametové meruňky.
5. Salát z grilované švestky s opečeným ořechovým vinaigrettem
Obraz: Pohled z Velkého ostrova
Tohle je lákavé švestkový salát představuje hybrid švestky a meruněk políbený kouřem z grilu. Ovoce téměř praskající šťávou a cukrem je geniální fólií pro své lůžko s hořkou kapustou. Polévá se slaným kozím sýrem a zakončuje se opečeným ořechovým vinaigrettem.
6. Medově grilovaný melounový salát caprese
Obraz: Jak sladké jí
Tohle je jako ne salát caprese jste kdy měli. Trojúhelníky vodního melounu jsou grilované s olivovým olejem a medem a přelité rajčaty, polštářkovou mozzarellou, lístky čerstvé bazalky a kapkou balzamikové glazury.
7. Zdravý avokádový ovocný salát s chia-jogurtovým dresinkem
Obraz: ifoodreal
Jděte letos v létě zdravě s tímto ovocný salát s avokádem s chia-jogurtovým dresinkem plným zdravých tuků a vlákniny. Chia semínka dodávají citrusovému a šťavnatému ovoci zemitý nádech, jen s trochou řeckého jogurtu a extraktem z pravé vanilky pro sladkou rovnováhu.
8. Medovo-limetkový duhový ovocný salát
Obraz: Vaření nóbl
Od jasně červených jahod po tmavě fialové hrozny a celé spektrum barev mezi tím medovo-limetkový ovocný salát prochází duhou ovocné chuti – od kyselé přes sladkou až po tropickou a zpět.
9. Salát z quinoy, máty a peckovin
Obraz: Dům v kopcích
Sýr feta z ovčího mléka dodává pečeným pistáciím jemný slaný nádech, který zdobí třešně, meruňky, mátu a quinou. elegantní salát z peckového ovoce nádherný výtvor čerstvý z farmářského trhu.
10. Pečená růžičková kapusta a pomelo salát
Obraz: Pohled z Velkého ostrova
Tento netradiční letní salát páruje exotické pomelo namočené v teplé směsi badyánu a skořicového sirupu – v kombinaci s výrazná ořechová chuť pečené růžičkové kapusty — pro příjemný odchod od všedního ovocné saláty.
11. Ovocný salát s melounem
Obraz: Chutné Zdravě snadné
To završí jednoduchý dresink z agávového nektaru, máty a limetkové kůry šťavnatý meloun ovocný salát doplněné překypující chutí borůvek a třešní pro snadnou a osvěžující pochoutku v horkém letním dni.
12. Komponovaný letní ovocný salát
Obraz: Lushious Eats
V nouzi? Tento lehký letní ovocný salát je svůdnou a ovocnou připomínkou toho, že doutník je někdy jen doutník a velkolepý ovocný salát vyžaduje nic víc než ostrý nůž.
13. Nektarinka a letní ovocný salát
Obraz: Křivá mrkev
Vychlazená sklenka bílého vína je k tomu dokonalým partnerem nektarinkový letní salát s křupavou směsí zelených a malinovo-šalotkovým viniagretem.
14. Letní ovocný salát se skořicovo-medovým sirupem
Obraz: Vzpomínky na domácí vaření
Skořicovo-medový sirup je promíchán s drobnými kostkami melounu, zralými borůvkami a malinami a trochou citronové kůry. ovocný salát s jemně pikantním kopem.
Další recepty na ovocný salát
Pikantní ananasový ovocný salát je všechno, jen ne obyčejný
Kiwi a vodka tvoří osvěžující ovocný salát
5 receptů na zdravý ovocný salát
