Léto je čas na lehká a chutná jídla. Grilovaná cuketa, kozí sýr a čerstvé bylinky tomu naprosto vyhovují!
Související příběh. Tento recept na gnocchi z plechu je dokonalou jednoduchou večeří pro rušné školní večery
Léto se možná chýlí ke konci, ale to neznamená, že musíme opustit jídla, která jsou lehká a svěží. Zahrady jsou stále plné cuket a tento recept je perfektní způsob, jak je spotřebovat! Navíc vám toto jídlo pomůže spotřebovat všechny čerstvé bylinky, než se ochladí. Jednoduchá grilovaná cuketa, čerstvé bylinky a kozí sýr – to je vaše nové oblíbené jídlo!
Grilované cuketové rolky s bylinkami a kozím sýrem
Velikost porce 4
Ingredience:
- 4 unce měkkého kozího sýra
- 1 lžička nasekané čerstvé bazalky
- 1 lžička čerstvého nasekaného citronového tymiánu
- Čerstvě nasekaný pepř
- 2 malé cukety
- Olivový olej
Pokyny:
- V malé misce smíchejte kozí sýr, nasekanou bazalku, nasekaný citrónový tymián a pár kousků nového pepře. Odložte stranou, dokud nebudete připraveni k použití.
- Cuketám odřízneme vršek a spodek. Pomocí škrabky na zeleninu (nebo nože) cuketu podélně nakrájejte na tenké plátky.
- Plátky cukety potřete olivovým olejem a zlehka ogrilujte na venkovním grilu nebo vnitřní grilovací pánvi. Cukety nepřepečte, jinak se rozpadnou.
- Jednu stranu grilované cukety jemně potřete trochou kozího sýra a srolujte.
Další recepty z cukety
Cuketové květy plněné ricottou a bazalkou
Čokoládové cuketové muffiny
Chutné pečené cuketové hranolky
