Mražené potraviny neměly vždy nejlepší rap. Král zdravých mražených předkrmů, Lean Cuisine, však přispívá k oživení mražené potraviny uličkou a dáme vám něco, na co se budete v poledne těšit.
Před několika týdny jsem měl to štěstí zúčastnit se jednoho z nich Kulinářské kulaté stoly Lean Cuisine v New Yorku. Na programu byla možnost vařit s oceněnými šéfkuchaři Jamesem Beardem a dozvědět se, co dělá Lean Cuisine „kulinářsky chic“. Kromě jídla, vaření, poslech a jídlo (už jsme se o tom zmínili?), dostali jsme příležitost vyzkoušet si vyrobit vlastní salát, abychom podpořili vydání jejich Nový Salátové doplňky.
Co je kulinářský chic?
Lean Cuisine znovu objevuje způsob, jakým nahlížíme na mražené potraviny, tím, že spojuje věci, které milujeme, jako je móda, s věcmi, které potřebujeme, jako je zdravé jídlo. Aby apelovaly na to, po čem my jako ženy toužíme, spojily se s kuchaři a vytvořily světlé, živé pokrmy. s novými, vzrušujícími přísadami, jako jsou soba nudle, asijské okurky, kapusta, světlé papriky a borovice ořechy. Být kulinářsky chic podle jejich manažera značky znamená být informovaný, chytrý, vášnivý a nadšený z toho, co jíte. To je důvod, proč jejich skupina nejlépe hodnocených kuchařů tráví hodiny přípravou jídel, která jsou nejen dobrá, ale jsou také pěkně šik a sexy.
Co dál se zmrazenými potravinami?
I se sexy novým sloganem mnoho lidí (včetně mě) stále kritizuje mražené předkrmy. Za prvé, mnohé jsou vyrobeny z přísad, které nikdo nemůže vyslovit v Petriho misce v nějaké továrně v Iowě. Jak jsem se však u kulatého stolu dozvěděl, nemůže to být dále od pravdy. Nejnovější a nejinovativnější produkt Lean Cuisine, salátové doplňky, jsou vyrobeny pouze ze zdravých a přírodní ingredience, jako je libové grilované kuře, ananas, hrášek, brusinky a domácí obvazy. A nejen to, aspekt BYOL (přineste si vlastní hlávkový salát) vám dává možnost přizpůsobit si salát vaší oblíbenou zeleninou, jako je špenát nebo baby rukola. Zmražená až čerstvá zátka tohoto produktu usnadňuje zaneprázdněným ženám více než kdy jindy, aby do svého jídelníčku zařadili více zeleniny.
Další vzrušující věcí, která vzejde z kuchyní Lean Cuisine, je Upřímně dobře, 100% přírodní a zdravá jídla, která se prodávají v sekci „zdravé potraviny“ v obchodě s potravinami. S tímto produktem získáte to, co vidíte. Fotka na přední straně obalu je přesně taková, jakou vidíte po rozbalení. Navíc je tu výběr pro každého, s příchutěmi jako kuře z granátového jablka, ananas a hovězí maso z černého pepře a losos z citronové trávy, abychom jmenovali alespoň některé!
Role kulatého stolu
Na rozdíl od mnoha značek, které udržují plánování jídla a uvádění nových produktů na trh přísně tajné, Lean Cuisine ano odtrhnout se od plísně a umožnit spotřebitelům nahlédnout do jejich testovacích kuchyní a brainstorming sezení. Kulatý stůl, který se koná několikrát do roka, spojuje nejlepší kulinářské mozky v zemi na víkend testování chutí, vaření, povídání o produktech a vytváření receptů. kuchaři, Michelle Bernsteinová, Lucien Vendome, Brad Farmerie, Paul Kahan, Anita Lo a Lior Lev Sercarz, spolupracovat s šéfkuchaři Nestlé na inovativních, přírodních, zdravých, čerstvých a vzrušujících pokrmech pro jejich řadu mražených potravin a pokrmů nové generace.
Měli jsme možnost vařit s Michelle Bernstein a vytvořit čerstvý salát, který bychom rádi viděli v nových salátových přídavcích pro štíhlou kuchyni. Na rozdíl od vaření pro restaurace musí být jídla, která připravují, extrémně promyšlená, chuťově testovaná a musí si s nimi hrát, protože každá ingredience musí zmrazit bez ztráty chuti nebo antioxidantů. Kuchaři také hrají obrovskou roli v propagaci značky a povzbuzování spotřebitelů pro tento nový pohled na mražené potraviny.
Pro více informací o kulatém stole, šéfkuchaři nových produktů Lean Cuisine, se podívejte na jejich webová stránka!
Novinky na skus: Might Wings, grapefruitový jogurt a bezlepkové koblihy a muffiny
Top 10 potravin, kterým se v roce 2013 vyhnout
Jak moc jsou GMO skutečně špatné?
