Nedbalé joe sendviče a bramborový salát můžete spojit s létem. Tato vydatná jídla jsou však skvělá pro příležitostnou párty kdykoli během roku. Postupujte podle těchto skvělých receptů a tipů na vaření pro dav.
Pokud hostujete příležitostné setkání ve svém domě pro velký dav lidí, udržujte jídlo jednoduché. Zde najdete lahodné recepty na nedbalé radosti a bramborový salát, které potěší děti i dospělé. Tyto recepty jsou určeny pro 50 lidí, ale přísady lze snížit na polovinu, aby sloužily 20–25.
Nedbalé radosti za 50
Ingredience
- 10 liber libového mletého hovězího masa
- 4 velké bílé cibule (nasekané)
- 3 velké zelené papriky (nasekané)
- 3/4 šálku hnědého cukru (balený)
- 1/2 šálku pikantní hnědé hořčice
- 2 šálky kečupu
- 1 plechovka (16 uncí) rajčatové omáčky
- 3 šálky vody
- 1/2 šálku bílého octa
- 1/2 šálku worcesterské omáčky
- 50 hamburgerových buchet
Pokyny
- Hovězí maso, cibuli a papriky rozdělíme na třetiny.
- Do velké holandské trouby vložte část hovězího masa, cibule a papriky.
- Vařte, dokud maso nezhnědne. Odstraňte děrovanou lžící přenos do velkého pekáče.
- Opakujte se zbývajícími dávkami hovězího masa.
- Přidejte ostatní přísady do pekáče a dobře promíchejte.
- Zakryjte a vařte čtyři hodiny. V případě potřeby přidejte více vody.
- Podáváme na hamburgerových houskách.
Dělá 50.
Poznámka: Pokud nemáte velký pekáč, půjčte si crockpots od několika přátel nebo sousedů. Všechny přísady budete muset rozdělit na třetiny, ale na uvaření všeho masa by měly stačit tři krokety.
Hrubý bramborový salát za 50
Ingredience
- 25 velkých červenohnědých brambor
- 1 tucet vajec (natvrdo uvařených a nasekaných)
- 3 šálky salátového dresinku Miracle Whip
- 1 šálek žluté hořčice (obyčejná žlutá hořčice)
- 2 velké bílé cibule (nasekané)
- 3 lžičky soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička česnekového prášku
- paprika (volitelně)
Pokyny
- Brambory vložte do velkého hrnce a zalijte vodou. (Pokud nemáte dostatečně velký hrnec, rozdělte ho na dvě dávky.)
- Vařte, dokud nejsou brambory měkké, když jsou přilepené vidličkou.
- Dávejte pozor, abyste nepřevařili. Brambory by neměly být kašovité.
- Vyjmeme brambory z vody a necháme vychladnout, dokud s bramborami nebude možné manipulovat.
- Opatrně oloupejte a odstraňte kůži.
- Nakrájejte brambory na kousky 1/2 palce.
- Nakrájené brambory, natvrdo uvařená vejce a cibuli dejte do velké plastové misky.
- V samostatné misce smíchejte salátový dresink, hořčici a koření. Dobře promíchejte.
- Nalijte směs na brambory a důkladně promíchejte rukama.
- Uzavřete ve vzduchotěsné míse a dejte přes noc do chladu.
- Podle potřeby posypeme paprikou.
Slouží 50.
Dezert pro dav
Nejjednodušším dezertem, jak nakrmit dav, jsou sušenky. A nemusíte ani otrokovat v kuchyni celý den.
Přejděte do pekárny ve vašem sousedství s potravinami a vyberte si různé druhy cukroví. Obvykle jich můžete být po tuctu nebo 100. Účt pro dva soubory cookie na hosta. Pokud je to možné, kupte si také malé množství cukrovinek bez cukru pro diabetiky nebo diety.
Nápoje pro dav
Vždycky jsem zjistil, že konzervované limonády a piva jsou nejlepší možností, jak sloužit davu lidí. Můžete si vybrat z řady levných sodovek - ať už je na trhu něco speciálního.
Tip: Nezapomeňte na svůj seznam s potravinami spoustu papírových talířů, ubrousků, plastového nádobí a odpadkových pytlů.
Ujistěte se, že máte několik velkých popelnic nebo kontejnerů označených k recyklaci, kde mohou hosté snadno zlikvidovat své hliníkové plechovky.
Úklid po davu
Úklid by měl být hračkou, pokud máte mnoho velkých popelnic viditelně umístěných v několika oblastech po celém domě a dvoře. Lidé mají tendenci vyhazovat vlastní odpadky, pokud vidí odpadkový koš.
Jak párty končí, zařiďte své děti (nebo děti na návštěvě), aby vám pomohly posbírat všechny zbylé odpadky.
Zimní recepty
- Recepty na zimní dezert
- Jednoduché makarony a sýr
- Zahřejte se kořeněnými koktejly
