Prázdniny jsou především o dopřávání si a jaký lepší způsob, jak to udělat, než sníst tunu sladkostí? Tyto osvědčené vánoční dezerty jsou vyrobeny z oblíbených svátků, jako jsou brusinky a čokoláda, takže uspokojí chuť každého.
Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení
Cukrovinky z brusinkového cukru a tvarohový koláč z červeného sametu jsou perfektními dezerty, které si můžete přinést na burzy sušenek, kancelářské večírky a koktejly. Jen upozorňujeme: Možná budete chtít recept zdvojnásobit, abyste si ho mohli připlížit sami!
Brusinkové cukroví
Velikost porce 24
Složení:
- 1-1/4 šálky mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 šálku másla, změkčené
- 3/4 šálku cukru
- 2 lžíce šlehačů vajec (nebo půl vejce)
- 1 lžička vanilky
- 2/3 šálku nasekaných brusinek
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. List cukroví namažte nepřilnavým sprejem na vaření a dejte stranou.
- Ve velké míse vyšlehejte cukr a máslo do krémova. Přidejte vejce a vanilku a promíchejte, dokud se úplně nespojí. Přidejte mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva a šlehejte, dokud se nevytvoří těsto. Vařečkou vmíchejte brusinky.
- Kuličky těsta o velikosti 1 lžičky nakapejte na plech, jeden palec od sebe.
- Pečte asi 10 minut nebo do zlatova.
Červený sametový tvarohový koláč
Velikost porce 12
Složení:
Pro vrstvu dortu z červeného sametu:
- 1-1/4 šálky univerzální mouky
- 3/4 šálku granulovaného bílého cukru
- 1-1/2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku (ne holandský postup)
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 velké vejce, pokojové teploty
- 3/4 šálku rostlinného nebo řepkového oleje
- 1/2 hrnku podmáslí
- 2 lžíce červeného potravinářského barviva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička bílého octa
Na vrstvu cheesecaku:
- 2 (8 uncí) balení smetanového sýra při pokojové teplotě
- 2/3 hrnku krystalového bílého cukru
- Špetka soli
- 2 vejce
- 1/3 šálku řeckého jogurtu
- 1/3 šálku těžké smetany ke šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pokyny:
- Cheesecake připravíte tak, že společně vyšleháte smetanový sýr, cukr, vejce, jogurt, smetanu ke šlehání a vanilku. Nalijte těsto do silně vymazané dortové formy a pečte asi 45 minut při 325 ° F. Hotový koláč opatrně vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.
- Jakmile vychladne, vložte tvarohový koláč do lednice, aby vychladl.
- Na přípravu dortu z červeného sametu smíchejte ve velké míse mouku, cukr, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl. Do směsi mouky přidejte vejce, olej, podmáslí, potravinářské barvivo, vanilku a ocet. Směs šlehejte asi 1-1/2 minuty, nebo dokud se nerozmixuje.
- Kruhovou formu na dort vymažte tukem. Nalijte těsto do dortové formy a pečte 30–35 minut, nebo dokud párátko vložené doprostřed nevyjde s několika navlhčenými drobky.
- Umístěte dort na chladicí rošt. Když jste připraveni sestavit, položte vrstvu cheesecaku na vrstvu červeného sametového dortu.
- Boky vrstvy cheesecaku potřete polevou ze smetanového sýra. Vrch ozdobte čokoládovými hoblinami.
Další recepty na dovolenou
Recept na čokoládový dort v hrnku
Krémový tapiokový pudink
Staromódní gingersnap cookies
