Sladké noky plněné džemem jsou pochoutkou, na kterou jste čekali – SheKnows

Na noky jsme zvyklí jako slané jídlo, ale tentokrát vyzkoušejte sladkou verzi plněnou ovocným džemem.

Představte si velkou gnocchi kouli, která je celá pokrytá drobenkou sušenek, citronovou kůrou a skořicí a naplněná vaším oblíbeným ovocným džemem. Když ji nakrájíte, teplé ovoce vyteče. Představte si, jak je to dobré. Pokud říkám, že budu mít jen pár, lžu, protože když je mám před sebou, mám mnohem víc, než je můj podíl.

Související příběh. Semifreddo Giady De Laurentiis je italská verze zmrzlinového dortu a chutná jako doslova dokonalost

Na těchto nocích je skvělé, že je můžete připravit podle toho, jak chcete, aby chutnaly, a to pomocí vašeho oblíbeného ovocného kompotu nebo džemu a sušenek. Se skořicí miluji švestky, meruňky, broskve a jablka a na potření používám jednoduché máslové sušenky. Co o tobě?

Recept na sladké noky plněné džemem

Tyto sladké noky jsou tak voňavé pokrytý se skořicí a sušenkami, a když krájíte měkké noky, vytéká ovoce. Opravdu vynikající!

Výtěžky 6-8

Doba přípravy: 1 hodina 23 minut | Doba vaření: 7 minut | Celkový čas: 1 hodina 30 minut

Ingredience:

• 9 uncí brambor, oloupané
• 3 unce obyčejných sušenek dle vašeho výběru
• 1 lžička skořice v prášku
• 1 lžička třtinového cukru
• 1 citron, pouze kůra
• 1-1/2 hrnku mouky, plus navíc na posypání
• 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku
• 1 lžička cukru
• Špetka soli
• 1 vejce
• 1/4 šálku ovocného kompotu nebo džemu dle vašeho výběru

Pokyny:

1. V hrnci s osolenou vodou vařte brambory asi 30 minut nebo do změknutí.
2. Pomocí kuchyňského robotu připravte drobky sušenky mletím sušenek na jemnou konzistenci, poté přidejte skořici, třtinový cukr a citronovou kůru. Drobky položte na plochý talíř a dejte je stranou.
3. Když jsou brambory uvařené, oloupejte je a poté je rozmačkejte pomocí rýžovače na brambory, nebo pokud nemáte, použijte zadní část vidličky.
4. Vyměňte vodu v hrnci a začněte vařit, aby se uvařily noky.
5. Na pomoučněnou desku na těstoviny přendejte bramborovou kaši a přidejte 1 hrnek mouky, muškátový oříšek, cukr, sůl a vejce. Dobře promíchejte, dokud nezískáte měkké, kompaktní těsto, které není příliš lepivé. Pomocí zbývající mouky v případě potřeby přidejte další. Použití menšího množství mouky bude mít za následek měkké noky, zatímco použití většího množství mouky bude mít za následek žvýkací noky.
6. Pomocí válečku vyrovnejte těsto na tloušťku asi 1/4 palce a poté pomocí kulatého vykrajovátka (asi 8 centimetrů) vytvořte kulaté kotouče.
7. Doprostřed každého kotouče dejte asi lžičku džemu a seberte strany, abyste vytvořili kouli, přičemž dávejte velký pozor, aby džem nevytekl. Udělejte totéž se zbývajícími disky. Noky zasypte ještě moukou, aby se nepřilepily na talíř.
8. Do hrnce s vroucí vodou opatrně vhodíme noky a vaříme asi 7 minut. Nepřeplňujte v hrnci. V případě potřeby to dělejte v dávkách.
9. Noky vyndejte děrovanou lžící z vody a nechte je dobře okapat.
10. Vyválejte je na plát ze sušenek a dobře je potřete.
11. Podávejte je ihned, dokud jsou ještě teplé.

Poznámka: Když vychladnou a ztuhnou, můžete je rychle ohřát v mikrovlnce.

Za spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránky na Facebooku.

Další recepty na noky

Gnocchi se šalvějí na másle a mákem
Ricotta a pancetta noky
Uklidňující kuřecí polévka s noky