Jako mnoho z vás mi moje babička udělala domácí polévku s kuřecími nudlemi, kdykoli jsem se cítil pod nepříznivým počasím.
Kuřecí nudlová polévka se již dlouho říká, že je skvělým, uklidňujícím lékem na vše, a ať je to pravda nebo ne, stále chutná skvěle, když se necítíte nejlépe. Spíše než nudle jsem použil bramborové noky, které jsou lehké a nadýchané a ideální pro tento recept, spolu s klasickou zeleninou. Je to skvělá polévka, kterou můžete sdílet se sousedem nebo milovanou osobou nebo dokonce zmrazit pro pozdější použití.
Recept na uklidňující gnocchi kuřecí polévku
Tato domácí polévka je skvělá, když se cítíte pod vlivem počasí. Gnocchi nahradí nudle v této vylepšené kuřecí nudlové polévce.
Slouží 8
Doba přípravy: 20 minut | Doba vaření: 30 minut | Celkový čas: 50 minut
Ingredience:
- 3 šálky vařených kuřecích prsou, nakrájených
- 4 řapíkatý celer, nakrájený
- 2 velké mrkve, nakrájené na plátky
- 6 šálků kuřecího vývaru
- 1 šálek vody
- 1/2 lžičky sušené majoránky
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1 malá hrst čerstvé petrželky, nasekané
- 4 bobkové listy
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 (12 uncový balíček) bramborové noky
Pokyny:
- Zahřejte sporák na vysokou teplotu. Do velkého hrnce na polévku přidejte všechny ingredience kromě noků.
- Polévku přiveďte k varu, poté stáhněte plamen na středně nízký a hrnec přikryjte pokličkou. Polévku za občasného míchání vařte 25 minut.
- Odstraňte poklici a do polévky přidejte bramborové noky. Promíchejte a vařte dalších 5 minut, nebo dokud všechny noky nevyplavou na povrch polévky.
- Polévku nalijeme do misek a podáváme teplou.
Další recepty na uklidňující polévky
Polévka minestrone z quinoy v jednom hrnci
Veganská dýňovo-jablečná polévka
Vegetariánská francouzská cibulová polévka
