Pokud milujete citron, ať už máte rádi citron sladký nebo kyselý, musíte milovat citronové dezerty! Tyto prázdniny vegan Cukrové kuchařky bez citronů bez mléčných výrobků budou určitě hitem vašich chuťových pohárků a kohokoli jiného. Tyto cookies vyžadují náhražku vajec, protože neobsahují mléčné výrobky, takže se vydejte do místního supermarketu nebo si vyrobte vlastní náhradu vajec. Ať tak či onak, tyto cookies nejsou zdaleka hořké a sladké!
Pokud milujete citron, ať už máte rádi citron sladký nebo kyselý, musíte milovat citronové dezerty! Tyto prázdninové veganské cukrárny bez citronů bez mléčných výrobků budou určitě hitem vašich chuťových pohárků a kohokoli jiného. Tyto cookies vyžadují náhražku vajec, protože neobsahují mléčné výrobky, takže se vydejte do místního supermarketu nebo si vyrobte vlastní náhradu vajec. Ať tak či onak, tyto cookies nejsou zdaleka hořké a sladké!
Cukrové sušenky bez mléčných výrobků s citronem
Ingredience
- 2/3 C Crisco s příchutí másla nebo Nucoa Margarine
- 3/4 C cukru
- 1 lžička vanilky
- 1/2 banánu rozmačkaného s 1/4 lžičky jedlé sody NEBO 1 „vejce“ vyrobené z Náhradník vajec Ener-G Foods
- 1 lžička nastrouhané citronové kůry
- 4 lžičky sójového mléka
- 2 C mouky
- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
Pokyny
- Než začnete, ujistěte se, že máte po ruce jeden nebo dva namazané listy sušenek, igelit, voskovaný papír, váleček a vykrajovátka.
- Pomocí elektrického mixéru smetanu, cukr a vanilku společně smetanou ve velké míse. Přidejte směs banánů/jedlé sody nebo vejce bez mléka a citronovou kůru a poté šlehejte, dokud nebude nadýchaná.
- Přidejte sojové mléko a míchejte na nízké rychlosti, dokud se nerozmixuje.
- Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a muškátový oříšek. Moučnou směs vmíchejte do krémových přísad, v případě potřeby rukama vytvořte vláčné těsto.
- Těsto rozdělíme na poloviny a každý kousek zabalíme do igelitu. Těsto dáme na hodinu vychladit do lednice.
- Položte několik listů voskovaného papíru na velkou kuchyňskou plochu a posypte je moukou. Vyjměte jednu z koulí těsta z chladničky a vycentrujte ji na voskovaný papír. Těsto zlehka poprášíme moukou a rukama ho mírně uhladíme.
- Na těsto položte další list voskovaného papíru a stočte ho na tloušťku asi 1/4 palce.
- Odstraňte horní list papíru a rozkrájejte těsto do požadovaných tvarů tak, abyste vytvořili sušenky co nejblíže k sobě.
- Sušenky dejte na plech a pečte 6–8 minut při 375 stupních. Po vyjmutí z trouby nechte sušenky mírně vychladnout a poté je přendejte na pekáč nebo talíř, aby zcela vychladly. Opakujte postup s druhou kuličkou těsta.
Více mňam recepty na veganské sušenky
Veganské mandlové sušenky
Recept na veganské mátové čokoládové sušenky
Veganské rumové kuličky
